【あさイチ】漬けまぐろのクロスティーニのレシピ！栗原はるみさん（2023年4月5日）

2023年4月5日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」栗原はるみさんのレシピ 「漬けまぐろのクロスティーニ」の作り方を紹介します！

今回の「みんな！ゴハンだよ」では、NHK「きょうの料理」などでも人気の料理研究家 栗原はるみさんが登場しました。

プロ直伝のレシピを教えてくれました。

この記事では、2023年4月5日の『あさイチ』で放送された、「みんな！ゴハンだよ」栗原はるみさんのレシピ 「漬けまぐろのクロスティーニ」の作り方を紹介します。

目次

1. 【あさイチ】漬けまぐろのクロスティーニ&のレシピ！栗原はるみさん（2023年4月5日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 栗原はるみさんの書籍
3. まとめ
   1. 今回のあさイチ栗原はるみさんのレシピ
   2. あさイチのレシピ関連記事一覧
   3. あさイチ番組情報

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【あさイチ】漬けまぐろのクロスティーニ&のレシピ！栗原はるみさん（2023年4月5日）

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピCuisine: 漬けまぐろのクロスティーニDifficulty: 簡単

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2023年4月5日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」栗原はるみさんのレシピ 「漬けまぐろのクロスティーニ」の作り方

材料

• マグロ（刺身用・赤身）　150g

• 玉ねぎ　1/4コ（50g）

• にんにく（小）　１かけ

• 酒　大さじ２

• しょうゆ　大さじ２

• アボカド　1/2コ

• レモン　適量

• 塩　少々

• コショウ　少々

• オリーブ油　適量

• きゅうり　1/2本

• バゲット（2cm厚さスライス）　4切れ

作り方

• 鍋に湯を沸かし、沸騰したところにマグロを入れて15秒ゆで、すぐに氷水につけて冷まし、熱が取れたらペーパータオルで水分を丁寧に拭く。にんにくは薄くスライスする。
• 保存用ポリ袋にしょうゆと酒を合わせ、１のマグロを漬け、にんにくをのせて冷蔵庫で2～3時間おく。
• アボカドは半分に切って種を除き、スプーンでくり抜いてボウルに入れてつぶし、レモン汁、オリーブ油を加え混ぜ、塩、コショウで味を調える。
• きゅうりは縦に薄くスライスする。
• 焼き網を熱し、バタールをこんがりと焼き色がつくまで焼いて、3のアボカドソースを全体に塗り、きゅうりをのせ、２のマグロの汁気をきって、1cm厚さに切ってのせれば完成！

メモ

• 「みんな！ゴハンだよ」栗原はるみさんのレシピ

栗原はるみさんの書籍

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まとめ

今回の記事では、2023年4月5日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」栗原はるみさんのレシピ 「漬けまぐろのクロスティーニ」の作り方をまとめました。

今回のあさイチ栗原はるみさんのレシピ

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