【あさイチ】塩麻婆豆腐(焼肉のシメ)のレシピ ポカポカ汁物・スープのツイQ楽ワザ 2022年12月13日

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塩麻婆豆腐 あさイチ グルメ・レシピ情報
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2022年12月13日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ポカポカ汁物レシピ 塩マーボー豆腐の作り方をまとめて紹介します!

今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、”寒い季節を乗り切る!ポカポカ汁物SP”が放送されました。

おかずいらずの最強豚汁や、夜食にピッタリの5分で出来るオススメ汁物、韓国の絶品家庭料理・タッケジャン、クリスマスにおすすめの粉末スープメニューなど、汁物レシピが続々登場!

この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ポカポカ汁物レシピ 塩麻婆豆腐の作り方をまとめます!

今回の汁物レシピは、こちらでまとめています↓

【あさイチ】塩マーボー豆腐のレシピ ポカポカ汁物・スープのツイQ楽ワザ 2022年12月13日
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【あさイチ】塩マーボー豆腐のレシピ ポカポカ汁物・スープのツイQ楽ワザ 2022年12月13日

Recipe by NEWS123Course: 汁物, 塩麻婆豆腐, 塩マーボー豆腐Cuisine: 汁物, 塩麻婆豆腐, 塩マーボー豆腐
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

あさイチの汁物レシピ 塩麻婆豆腐です。

材料

  • 焼肉の残り野菜 約200g

  • 焼肉の残り肉 約50g

  • 水 400ml

  • にんにく(みじん切り) 大さじ1

  • しょうが(みじん切り) 大さじ1

  • 塩 小さじ2

  • こしょう 少々

  • 顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • 片栗粉 大さじ1と1/2

  • 水 大さじ1と1/2

  • 青唐辛子 1本

  • 長ネギ(みじん切り) 大さじ3

  • 豆腐 2丁

作り方

  • 肉、野菜はキッチンバサミなどで小さめにカットする
  • 焼肉の焦げなどを軽くキッチンペーパーで拭き取り、ホットプレートを250℃に熱し、油をひいて肉を炒める
  • 野菜も加えて炒め合わせる
  • 火が軽く通ったら、水、調味料を加える
  • 豆腐を入れる前に水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみをつける
  • 豆腐をそのまま加え、長ネギも加えてヘラで豆腐を崩しながら煮る
  • 煮立ったら器に盛り、青唐辛子を軽く刻んでトッピングしたら完成

まとめ

『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された ポカポカ汁物レシピ 塩麻婆豆腐の作り方を紹介しました。

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