【あさイチ】濃厚カボチャサラダの作り方 makoさんのレシピ(11月29日)

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2021年11月25日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「濃厚カボチャサラダ」の作り方を紹介します!

今回の「みんな!ゴハンだよ」では、お肉料理が得意な料理研究家のMakoさんが登場しました。

「第15回きょうの料理大賞」で大賞を受賞後、料理研究家として活躍されているMakoさんが、アップルジンジャーソースを使った一味違うポークソテーのレシピを教えてくれました。

この記事では、一緒に作った副菜レシピ「濃厚カボチャサラダ」の作り方を紹介します。

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【あさイチ】濃厚カボチャサラダの作り方 makoさんのレシピ(11月29日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: Makoさんレシピ, カボチャサラダDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

料理研究家Makoさんのレシピ「カボチャサラダ」です。

材料

  • カボチャ  200g

  • ウィンナーソーセージ  1本

  • クリームチーズ  60g

  • 砂糖  大さじ1/2

  • 味噌  小さじ2弱

  • コショウ  適量

  • マヨネーズ  小さじ2

  • きゅうりのピクルス  1本

  • カボチャの種  お好みで

  • クラッカー  お好みで

作り方

  • カボチャを2cm角に切って耐熱ボウルに入れ、ウィンナーソーセージの粗みじん切りを加えてラップをして電子レンジ600Wで5〜6分加熱する
  • 水分を捨ててかぼちゃを潰し、熱いうちにクリームチーズを加えて混ぜる
  • 砂糖・みそ・コショウを加えて混ぜ合わせる
  • マヨネーズ・粗みじん切りしたきゅうりのピクルスを加えて混ぜる
  • お好みでカボチャの種を散らし、クラッカーにつけて食べる

メモ

    まとめ

    料理研究家Makoさんのレシピ「カボチャサラダ」のレシピを紹介しました。

    一緒に作ったポークソテーのレシピです↓

    【あさイチ】ポークソテー アップルジンジャーソースの作り方 makoさんのレシピ(11月29日)

    翌日放送されたレシピです↓

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    あさイチHP

    料理研究家Makoさんのレシピ本です↓