【相葉マナブ】トマトすき焼きのレシピ 栗原はるみ先生簡単肉料理 2023年12月17日

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トマトすき焼き グルメ・レシピ

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2023年12月17日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生の簡単肉料理 トマトすき焼きのレシピを紹介します!

今回の相葉マナブでは、人気料理研究家の栗原はるみさんが2回目の登場!冬にぴったりな絶品肉料理レシピが特集されました。

この記事では、栗原はるみさんの トマトすき焼きレシピをまとめます!

前回の栗原はるみ先生のレシピは、こちらでまとめています↓

【相葉マナブ】トマトすき焼きのレシピ 栗原はるみ先生
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【相葉マナブ】トマトすき焼きのレシピ 栗原はるみ先生

Recipe by NEWS123Course: 栗原はるみ, 肉料理Cuisine: トマトすき焼き
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

簡単肉料理 ※詳しい分量は後ほど追記します。

材料

  • 牛肩ロース(薄切り) 400g

  • 中玉トマト(ミディトマト) 8個

  • 卵(食べる時用) 適量

  • 割り下
  • 酒(日本酒) 400mL

  • しょうゆ 大さじ3

  • 砂糖 大さじ3

  • 雑炊
  • 割り下 適量

  • ごはん 300g

  • 卵 2個

作り方

  • 酒を2カップ鍋に入れ、強火で半量になるまで煮詰める
  • しょうゆ、砂糖を加えて溶かす(割り下完成!)
  • 小さいフライパンに2の割り下を入れて熱し、煮立ったらヘタをとった中玉トマトを入れ、蓋をしてトマトが少し崩れるくらいまで煮る
  • トマトが軽く煮崩れしてきたら、牛肉を広げて加えて火を通したら完成!
  • しめの雑炊(トマトリゾット風)
  • 残った鍋にご飯を入れて煮る
  • 仕上げに溶き卵を回しかけ、ひと煮立ちたら完成!

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生の簡単肉料理 トマトすき焼きのレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの番組情報

番組名:相葉マナブ
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週日曜日 18時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)ほか
公式HP:相葉マナブ公式HP