【相葉マナブ】栗アイスのレシピ 栗料理 旬の産地ご飯2023年10月8日

2023年10月8日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 茨城県かすみがうら市 の栗料理レシピ 栗アイスの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で茨城県かすみがうら市で栽培される“栗”が特集されました。

“大峰””国見”という2種類の品種のクリを使ったアレンジレシピを、地元の奥様や名店から学びました。

目次

1. 【相葉マナブ】栗アイスのレシピ 栗料理 旬の産地ご飯
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 釜1グランプリチャンピオン大会のレシピ
   2. 相葉マナブの記事
   3. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】栗アイスのレシピ 栗料理 旬の産地ご飯

Recipe by NEWS123Course: 栗アイスCuisine: 栗アイス

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

くりのアレンジレシピ。（作りやすい分量）

材料

• ゆで栗（国見）　200g（正味）

• 卵　1個

• 生クリーム　100ｍL

• 砂糖　100g

作り方

• ゆで栗はフードプロセッサーなどですりつぶし、ペースト状にする。
• 卵を卵白と卵黄に分ける。卵白はしっかり泡立ててメレンゲを作る。
• 生クリームに砂糖を加えて、角が立つまでしっかり泡立てホイップクリームを作る。
• ペーストにした栗とホイップクリーム、卵黄をなじむまで混ぜ合わせる。
• メレンゲを加えてさっくりと混ぜる。
• 容器に移し2時間冷凍庫で冷やす。

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 茨城県かすみがうら市 の栗料理レシピ 栗アイスの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

釜1グランプリチャンピオン大会のレシピ

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報