2021年8月22日の『相葉マナブ』で放送された 「海の幸博」のふぐの子アレンジレシピ ふぐの子のゴーヤチャンプルーの作り方を紹介します！
今回の相葉マナブでは、これまで紹介されてきた全国各地の「海の幸」を使った、夏にぴったりのアレンジレシピが登場しました。
番組おすすめ海の幸のお取り寄せ通販情報と、アレンジレシピをまとめます！
【相葉マナブ】ふぐの子のゴーヤチャンプルーの作り方 海の幸博レシピ（8月22日）
Course: メインCuisine: 海の幸アレンジレシピ2
servings30
minutes15
minutes15
minutes海の幸博のアレンジレシピです。
材料
ふぐの子 15g
ゴーヤ 1/2本
ごま油 大さじ1
木綿豆腐 1/3丁
卵 1個
醤油 小さじ1
かつお節 適量
作り方
- ぬかをとったふぐの子を薄くスライスする。ゴーヤを縦半分に切り、スプーンでワタを取り除き、薄くスライスする。
- ごま油をひいたフライパンでふぐの子・ゴーヤを入れて中火で炒める
- 豆腐をちぎりながら入れ、炒め合わせる
- 溶き卵を流し入れ、醤油で味を整える
- 皿に移し、鰹節をかける
ふぐの子 海の幸グルメ お取り寄せ通販情報
ふぐの子は石川県のご当地グルメです。
服の卵巣を塩漬けして糠漬けのように発酵させた食品で、なぜ毒素が抜けるのか今も科学的に解明されていないんだとか。
そのまま食べてお酒のつまみとしても美味しいそうです。
海の幸博グルメまとめ
今回紹介された海の幸博グルメ情報は、こちらでまとめています↓
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まとめ
海の幸博のグルメを紹介しました。
先日放送されたナスレシピは、こちらでまとめています↓
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) August 22, 2021
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