2021年7月11日の『相葉マナブ』で放送された 旬のジャンボにんにくを使ったレシピ、ニンニクの豚肉巻きの作り方を紹介します！
千葉県大綱白里で採れたジャンボにんにくを使って、お手軽な絶品料理を作ります。
農家の方から絶品にんにく料理を学びます。
【相葉マナブ】ニンニクの豚肉巻きの作り方 にんにくレシピ（旬の産地ごはん） 7月11日
Course: メインCuisine: にんにく料理, ニンニクの豚肉巻きの作り方Difficulty: 簡単2
servings5
minutes15
minutes20
minutesにんにく農家のレシピです。
材料
にんにく 6〜8片
豚バラ肉（スライス） 8枚
塩コショウ 各少々
片栗粉 適量
サラダ油 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
作り方
- 皮を剥いたニンニクを電子レンジで1分加熱する
※加熱しすぎると焦げるので目を離さないよう注意！ - 半分の長さに切った豚バラ肉をラップの上に並べ、塩コショウを振る
- ニンニクを豚バラ肉の上に並べて、ラップを使って豚バラ肉でにんにくを巻く
- 豚バラ肉に片栗粉をまぶし、巻き終わりを下にして油をひいたフライパンに入れ、中火で肉に火が通るまで転がしながら4分ほど焼く
- しょうゆ・酒・砂糖・みりんを加えてからめる
まとめ
にんにくレシピを紹介しました。
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