グルメ・レシピ

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【林修の今でしょ!講座】(2月18日)ハンバーグの肉汁を逃さない方法とは?

『林修の今でしょ!講座』(2月18日)で紹介されたハンバーグの肉汁たっぷりにする裏ワザ&デミグラスソースをワンランクアップさせる調味料をまとめました。お店のようにジューシーなハンバーグや、コクのあるソースを作る方法とは?
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【林修の今でしょ!講座】(2月18日)家庭のステーキを高級店の味に変えるウラ技5連発!

『林修の今でしょ!講座』(2月18日)で紹介された家庭のステーキを高級店の味にする裏ワザまとめ。特売肉をやわらかくするのはマイタケ⁉冷凍やけを防ぐには?ステーキを美味しくする下味&焼き方など、気になる情報をお届けします。
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北斗晶さん考案『ずぼら茶碗蒸し』のレシピ(『メレンゲの気持ち』より)で茶碗蒸し作りに挑戦!味&食感は?

2020年2月15日の『メレンゲの気持ち』で、北斗晶さんのアイデア料理『ずぼら茶碗蒸し』のレシピが紹介されました。卵・水・スープの素を混ぜて、電子レンジでチンするだけ!という簡単メニュー。そのレシピを参考に、茶碗蒸し作りに挑戦してみました。
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【林先生の初耳学】(2月9日)ロバート馬場おすすめ!料理を100倍美味しくする塩4種

2020年2月9日のTBS系『林先生の初耳学』では、『料理を100倍美味しくするピンポイント塩』が特集されました。 教えてくれたのは、料理上手な芸人として知られるロバート・馬場裕之さんです。 日本で手に入る約2000種類の塩の中から、どんな料理も美味しくなる4種類の塩を紹介してくれました。 この記事では、番組で紹介された塩や塩にまつわる新情報をまとめます! 濃い味の料理に合う塩は? 海水から作られ...
グルメ・レシピ

【コストコ】旨味がきいた牛すじ煮込み(エスフーズ)は美味しい?大容量で値段もお手頃だけど…

コストコの冷蔵食品『旨味がきいた牛すじ煮込み』(エスフーズ)は美味しい?大容量で値段も安いけど、その中身は…。商品情報、食べてみた感想をちょっと辛口でレビューしてみました。購入前にぜひご一読ください!
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【ぴったんこカンカン】(2月7日)大泉洋&小池栄子の弾丸旅!神戸の世界一朝食・静岡のジビエ・福岡の寿司を食べまくる

『ぴったんこカンカン』大泉洋&小池栄子の神戸・静岡・福岡弾丸旅!世界一の朝食からジビエ料理、テレビ初登場の鮨の名店が登場します。3人がめぐったお店&絶品グルメをまとめます。
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【ヒルナンデス】(2月7日)dancyu編集長が教える!インスタントラーメンで作る豆乳みそラーメン&鶏白湯しょうゆラーメンのレシピ

2020年2月7日の『ヒルナンデス』では、dancyu編集長が教えるインスタントラーメンを名店の味にするレシピが公開されました。 前回はおでんを一流店の味にするレシピを紹介してくれました↓ 【ヒルナンデス!】dancyu編集長おすすめ!名店が教えるおでんのアレンジレシピ 今回はインスタントの味噌ラーメンやしょうゆラーメンを使って、名店の味にする方法を教えてくれます。 この記事では、番組で紹介された...
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【ニンゲン観察モニタリング】(2月6日)平野レミ考案!揚げないミックスフライ&木綿豆腐のタルタルソース

2020年2月6日の『ニンゲン観察!モニタリング』では、料理研究家の平野レミさんがヘルシーな揚げないミックスフライのレシピを紹介してくれました。 食べ盛りの男の子2人とカロリーが気になる女の子3人の小松さん家族のために考案した、思い切り揚げ物を食べられるメニューです。 この記事では、番組で紹介された揚げないミックスフライのレシピをまとめます! 揚げないミックスフライ&木綿豆腐タルタルソースのレシピ...
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【ヒルナンデス】(2月3日)激安しゃぶしゃぶ食べ放題!しゃぶ葉の食べ方&アレンジメニュー

『ヒルナンデス』(2月3日)しゃぶしゃぶ食べ放題『しゃぶ葉』特集!美味しい食べ方&アレンジレシピを、しゃぶ葉の達人が教えてくれました。肉団子・チャプチェなど、番組で紹介された4つのメニューをまとめます。
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【林修の今でしょ!講座】(1月28日)お米を高級店の味にする裏ワザ

2020年1月28日の『林修の今でしょ!講座 3時間SP』では、唐揚げ&お米を高級店の味にするウラ技が特集されました。 林修先生が、自信の教え子でもある東大クイズ王の伊沢拓司さんが作ったクイズに挑戦します。 この記事では番組で紹介されウラ技の中から、お米を美味しくする方法を紹介します。 ふっくら艶やかなご飯を炊く方法 お家でご飯を炊くと、ボソボソしていることってありませんか? そこで問題です。 Q...
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【せっかくグルメ】(1月26日)朝日奈央&王林が行く!カニの町・福井県越前グルメ

2020年1月26日の『バナナマンのせっかくグルメ』2時間半SPでは、朝日奈央さん、王林さんが蟹の街・福井県越前町のグルメを食べ歩きしました。 蟹の街というだけあって、蟹三昧のお店が登場! この記事では、2人が巡った越前グルメをまとめます。 海の幸食処 えちぜん  せいこ丼 1月26日放送 せっかくグルメ 【せいこ丼】3850円(税込)『海の幸食処 えちぜん』住所:福井県丹生郡越前町小樟3-81電...
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【せっかくグルメ】(1月26日)ギャル曽根の札幌グルメ!スープカレー&人気寿司を爆食い

2020年1月26日の『バナナマンのせっかくグルメ』2時間半SPでは、ギャル曽根さんが札幌グルメを紹介してくれました。 地元で人気のスープカレー店や寿司店が登場! この記事では、番組で紹介された札幌グルメをまとめます。 アジアンスープカリーべす チキン野菜カリー 1月26日放送 せっかくグルメ【チキン野菜カリー(5種類トッピンング)】2430円(税込)『アジアンスープカリーべす』住所:北海道札幌市...
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【せっかくグルメ】(1月26日)竹内涼真&鈴木亮平の新潟湯沢グルメ!

2020年1月26日の『バナナマンのせっかくグルメ』2時間半SPでは、スキーの町・新潟県湯沢のせっかくグルメが紹介されました。 紹介してくれたのは、『テセウスの船』で共演中の竹内涼真さんと鈴木亮平さんです。 この記事では、2人が食べまくったグルメをまとめます! 中野屋 へぎそば&舞茸の天ぷら 1月26日放送 せっかくグルメ 【へぎそば 4人前】2920円(税別)【舞茸の天ぷら】800円(税別)『中...
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【せっかくグルメ】(1月26日)バナナマン日村の大分編!関アジ関サバ&ラーメン&唐揚げ&とり天

2020年1月26日の『バナナマンのせっかくグルメ』2時間半SPでは、大分の絶品グルメが紹介されました。 訪れたのは、バナナマン日村さん。 ブランドの関あじ関サバから庶民的な唐揚げやラーメンまで、美味しいグルメがいっぱい! この記事では、大分編で紹介されたスポットをまとめます。 丸和 味揚店 からあげ 1月26日放送 せっかくグルメ 【からあげ 100g】250円(税込)『丸和 味揚店』住所…大分...
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【主治医が見つかる診療所】(1月23日)脳育SP!認知症予防によい食材&レシピ

2020年1月23日のテレビ東京系『主治医が見つかる診療所』では、『一生認知症にならないための脳育SP』が放送されました。 この記事では、番組で紹介された脳をキレキレにする裏ワザの中から、認知症予防になる食材&おすすめレシピをまとめます! 認知症予防法2.食事にターメリックを足す 脳のゴミを流すためによい食材とは? Q. 認知症の発症率がアメリカの4分の1の国とは? ⇒インド 金沢大学ではインドで...
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マルチクッカー・インスタントポット活用!長時間煮込んだようなミネストローネのレシピ

コストコで話題の電気圧力鍋・インスタントポットの『スープ』メニュー活用!ミネストローネの作り方を紹介します。たった数分の圧力調理で1日煮込んだようなスープに!時短でも美味しい料理ができます。
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【コストコおすすめ商品】メニセーズ ミニパンのレシピ&チェバッタロールと比較

コストコで販売中のメニセーズ プチパンは美味しい?チェバッタロール・冷凍バゲットとの比較や焼き方、アレンジレシピを紹介します。1番美味しかったメニセーズのパンは?ランキングも作成してみました。
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【インスタントポット レシピ】電気圧力鍋で時短!黒豆の作り方

電気圧力鍋インスタントポット活用!時間のかかるおせちの黒豆を時短で作るレシピを公開。通常数時間煮込む黒豆が、たった数分の加圧時間で作れます。黒豆のアントシアニンやサポニンなど、健康効果についても紹介します。
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【コストコおすすめ商品】国産どんこ(干ししいたけ)はおせちに大活躍!戻し方&活用法を紹介

コストコの国産どんこ(干ししいたけ)の味・戻し方・活用法を紹介。お得な価格で肉厚などんこは、おせちに活躍してくれます。お正月に食べたい冬菇を使った筑前煮や茶碗蒸しなどの作り方もお届けします。
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【インスタントポット レシピ】コストコのプルコギビーフ活用!肉じゃがの作り方

インスタントポット&コストコのプルコギビーフを活用して、肉じゃがを作るレシピを公開!味付きのお肉でコトコト煮込んだような美味しい肉じゃがが出来上がります。材料・作り方を詳しく説明しています。
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