2021年4月17日の『ジョブチューン』では、市販のレトルトカレーで作るかけ算レシピバトルが放送されました。
一流シェフが作るアレンジレシピとは？
この記事では、二木 博（秋葉原カリガリ）シェフが作るカレーアレンジの作り方を紹介します！
【ジョブチューン】ダシの旨味倍増カレーの作り方 シェフのレトルトカレーアレンジレシピ （4月17日）
Course: メインCuisine: カレーServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutes二木 博（秋葉原カリガリ）シェフのレトルトカレーかけ算レシピです。
材料
レトルトカレー（プロクオリティビーフカレー）1袋
豚汁（フリーズドライ）1袋
トマトジュース 50cc
四川風辣油 3cc
さといもの煮っころがし 1袋
ご飯 1杯分
作り方
- トマトジュースを鍋で温め、袋の中で崩した豚汁を入れて溶かす
- レトルトカレーを投入して弱火で加熱する
- 四川風ラー油を加えて混ぜ合わせる
- さといもの煮っころがしを加えて温める
まとめ
豚汁とトマトジュースで旨みが増すカレーのレシピを紹介しました。
次に登場したスパイス増し増しカレーのレシピは、こちらでまとめています↓