【ジョブチューン】大阪カレーの作り方 植竹大介シェフのレトルトカレーアレンジレシピ (4月17日) | NEWS123

【ジョブチューン】大阪カレーの作り方 植竹大介シェフのレトルトカレーアレンジレシピ (4月17日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年4月17日の『ジョブチューン』では、市販のレトルトカレーで作るかけ算レシピバトルが放送されました。

一流シェフが作るアレンジレシピとは?

この記事では、植竹大介シェフが作るカレーアレンジの作り方を紹介します!

【ジョブチューン】大阪カレーの作り方 シェフのレトルトカレーアレンジレシピ (4月17日)
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【ジョブチューン】大阪カレーの作り方 シェフのレトルトカレーアレンジレシピ (4月17日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: カレー
Servings

1

servings
Cooking time

20

minutes

植竹大介(旧ヤム邸シモキタ荘)シェフのレトルトカレーかけ算レシピです。

材料

  • レトルトカレー(ジャワカレー大人の激辛) 1袋

  • あずきばー   1本

  • 卵黄      1個分

  • ご飯      1杯分

作り方

  • レトルトカレーを電子レンジ600wで1分20秒温める
  • あずきばーにラップをして、電子レンジ600wで1分20秒温める
  • レトルトカレー・あずきばーを鍋に入れ、弱火で温める
    <ポイント>強火だと風味が飛ぶので必ず弱火で!
  • ご飯を盛った皿に3のルウを一気にかける
  • 卵黄をトッピングしたら完成

まとめ

あずきばーで深みが出る大阪カレーのレシピを紹介しました。

こちらのレシピは第2位に選ばれました。

次に登場したダシの旨味倍増カレーの作り方は、こちらでまとめています↓

【ジョブチューン】ダシの旨味倍増カレーの作り方 二木 博シェフのレトルトカレーアレンジレシピ (4月17日)

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