2021年9月15日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された ナスの 炒めるVS煮込む 調理法 の徹底討論レシピ マコさんの「炊飯器とろとろ煮込み」の作り方を紹介します！
先週はピーマンVSトマトの調理法対決が放送されましたが、今回はナスの調理法（炒める？OR煮込む？）でどっちが食べたいか対決でした。
料理のプロが教えるおすすめ調理法で、徹底討論しました。
【ヒルナンデス】炊飯器とろとろ煮込みの作り方 ナスの調理法 マコさんレシピ（9月15日）
Course: メインCuisine: ナスレシピ2
servings30
minutes20
minutes20
minutesナスの炒めるVS煮る徹底討論レシピです。
材料
ナス ３本
とりもも肉（１口大に切っておく） １００g
みりん 大さじ１
めんつゆ(３倍濃縮タイプ) 大さじ１
しょう油 大さじ１
おろしショウガ 大さじ１／2
水 １００ml
大葉・ネギ 適量
作り方
- ナスはヘタをとり味が染みやすいよう斜めに切り込みを入れる。(大きい場合は半分に切る)
- 炊飯器に全ての食材、調味料を入れ、少しなじませたら炊飯する。
＜ポイント＞鶏もも肉は炊飯器の上でキッチンバサミで切りながら入れると、洗い物が減るのでおすすめ！ - 器に盛り付け、お好みで大葉、ネギをちらして完成。
まとめ
ナスのベストな調理法レシピを紹介しました。
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