2021年8月21日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された 冷凍炒飯アレンジバトルレシピ 「酸味と辛みのスープ炒飯」の作り方を紹介します！
今回のジョブチューンでは、超一流料理人の冷凍炒飯アレンジバトルが放送されました。
コンビニやスーパーなどで簡単に購入できる冷凍チャーハン・具材・調味料を使って、簡単アレンジレシピを披露！
挑戦するのは『中華味一』今野博史シェフ、『ミッキー飯店』高橋進シェフ、『幸せのはし』寺内良三シェフ、『MASA’S KITCHEN』鯰江真仁シェフ、『中華銘菜 圳陽』山田昌夫シェフです。
【ジョブチューン】酸味と辛みのスープ炒飯の作り方 山田シェフ冷凍炒飯アレンジレシピ（9月11日）
Course: メインCuisine: 冷凍チャーハンアレンジレシピ1
servings30
minutes15
minutes15
minutes冷凍チャーハンアレンジバトルのレシピです。
材料
マルハニチロ 石焼風ビビンバ炒飯 225g
豆板醤 小さじ2
水 200ml
柚子胡椒 小さじ１
豆腐 80g
たくあん ２枚
水溶き片栗粉 小さじ1.5
お酢 小さじ2
レモン 1/4個
一味唐辛子 大さじ1
熱したサラダ油 大さじ2.5
作り方
- 冷凍チャーハンを耐熱皿に入れ、豆板醤を混ぜる
- ラップをせずに電子レンジ500Wで4分温める
- 水・柚子胡椒・サイの目に切った豆腐・角切りしたたくあんをボウルに入れて混ぜておく
- 豚ひき肉を軽く炒め、混ぜ合わせた具材をいれる
- 水溶き片栗粉・お酢・レモン果汁を入れて温める
- チャーハンを皿に盛り、スープをかけ、仕上げに一味唐辛子をたっぷりかけ、熱したサラダ油を回しかけたら完成！
冷凍チャーハンアレンジレシピまとめ
今回紹介された冷凍チャーハンアレンジレシピです。
【ジョブチューン】ココアを使った絶品コクうま炒飯の作り方 『中華味一』今野博史シェフ冷凍炒飯アレンジレシピ（9月11日）
【ジョブチューン】とろろふわふわ炒飯の作り方 『ミッキー飯店』高橋進シェフ冷凍炒飯アレンジレシピ（9月11日）
【ジョブチューン】カニあんかけ炒飯の作り方 『MASA’S KITCHEN』鯰江シェフ冷凍炒飯アレンジレシピ（9月11日）
【ジョブチューン】マカロニ炒飯の作り方 『幸せのはし』寺内シェフ冷凍炒飯アレンジレシピ（9月11日）
まとめ
冷凍チャーハンアレンジレシピを紹介しました。
こちらのレシピは第2位に輝きました！
同じ日に放送されたマルハニチロのジャッジ結果は、こちらでまとめています↓
【ジョブチューン】マルハニチロ冷凍食品TOP10VS超一流料理人 ジャッジ合否結果（9月11日）
先日放送されたラーメンアレンジバトルのレシピは、こちらでまとめています↓
【ジョブチューン】バターチキンカレーラーメンライスの作り方 飯田商店アレンジラーメンバトルレシピ（8月21日）
【ジョブチューン】大人のマッコリ辛ラーメンの作り方 らぁ麺すぎ本アレンジラーメンバトルレシピ（8月21日）
【ジョブチューン】カラシビラーメンの作り方 鬼金棒アレンジラーメンバトルレシピ（8月21日）
【ジョブチューン】サーモンづくしラーメンの作り方 真鯛ラーメン麺魚アレンジラーメンバトルレシピ（8月21日）
【ジョブチューン】ジャンジャン麺の作り方 らぁ麺や嶋アレンジラーメンバトルレシピ（8月21日）
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— ジョブチューン (@jobtune_TBS) September 11, 2021
?#ジョブチューン スタート！
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（※関東地域以外は、よる７時〜）
▽後半は
一流中華シェフが
市販の冷凍炒飯を
プロ技で激うまアレンジ❗️
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▽ゲスト#矢田亜希子 #田中卓志（アンガールズ）#野呂佳代 https://t.co/pdKgyDr0oa pic.twitter.com/ofS51yCkiP