【ジョブチューン】カラシビラーメンの作り方 鬼金棒アレンジラーメンバトルレシピ(8月21日)

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カラシラーメン 鬼金棒 ジョブチューングルメ・レシピ情報
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2021年8月21日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された ラーメンアレンジバトルレシピ カラシビ味噌らー麺 鬼金棒「簡単カラシラーメン」の作り方を紹介します!

今回のジョブチューンでは、超一流ラーメン職人のラーメンアレンジバトル第5弾が放送されました。

コンビニやスーパーなどで簡単に購入できるインスタント麺・具材・調味料を使って、簡単アレンジラーメンを披露!

挑戦するのは前回優勝し2連覇を達成した「らぁ麺すぎ本」店主・杉本さんをはじめ、過去に連勝したことがある「らぁ麺飯田商店」店主・飯田将太さん、「真鯛らーめん麺魚」店主・橋本友則さん、「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」店主・三浦正和さん、「らぁ麺や 嶋」店主・盛島博志さんです。

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【ジョブチューン】カラシビラーメンの作り方 鬼金棒アレンジラーメンバトルレシピ(8月21日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ラーメンアレンジバトルレシピ
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

ラーメンアレンジバトル第5弾のレシピです。

材料

  • 中華三昧 広東風醤油 1袋

  • 水  500ml

  • 玉子がゆ  1袋

  • 酢  小さじ2

  • 肉味噌
  • ミックスナッツ 25g

  • コンビーフ 40g

  • 豆板醤  小さじ2

  • サラダ油  大さじ1

  • おろしニンニク  1g

  • ブラックペッパー  適量

  • 刻みネギ  10g

  • ラー油(仕上げ)  適量

  • 刻みネギ(仕上げ)  適量

  • 粉山椒(仕上げ)  適量

作り方

  • 500mlのお湯・玉子がゆで麺を4分茹でる
    <ポイント>玉子がゆでとろみをつける
  • 豆板醤・サラダ油・おろしにんにく・ブラックペッパー・刻みネギ・コンビーフ・砕いたミックスナッツを耐熱ボウルに入れて混ぜる
  • 電子レンジ600Wで1分加熱する
  • 付属の液体・粉末スープ・酢を器に入れてスープを注ぎ混ぜ合わせ、麺を入れる
  • 肉みそをトッピングし、刻みネギ・ラー油・粉山椒をかける

アレンジラーメンレシピまとめ

今回登場したアレンジラーメンレシピです。

【ジョブチューン】バターチキンカレーラーメンライスの作り方 飯田商店アレンジラーメンバトルレシピ(8月21日)

【ジョブチューン】大人のマッコリ辛ラーメンの作り方 らぁ麺すぎ本アレンジラーメンバトルレシピ(8月21日)

【ジョブチューン】サーモンづくしラーメンの作り方 真鯛ラーメン麺魚アレンジラーメンバトルレシピ(8月21日)

【ジョブチューン】ジャンジャン麺の作り方 らぁ麺や嶋アレンジラーメンバトルレシピ(8月21日)

まとめ

超一流ラーメン職人のアレンジレシピを紹介しました。

こちらのレシピは2位に輝きました!

以前放送されたラーメンアレンジバトルのレシピは、こちらでまとめています↓

ジョブチューンHP