【沸騰ワード】志麻さんレシピ2023年秋 ピクルス風ネギ・にんじんご飯・塩鍋・鯛のポワレ・パンケーキなど13品まとめ11月3日

2023年11月3日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんレシピ2023年秋 ピクルス風ネギ・にんじんご飯・塩鍋・鯛のポワレ・パンケーキなど13品をまとめて紹介します！

今回は伝説の家政婦志麻さんが、高橋メアリージュン＆高橋ユウ姉妹、よゐこ濱口優さんらのために秋が旬の食材を使ったレシピを披露しました。

この記事では、『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん2023年秋レシピ13品をまとめます。

2024年1月1日に放送された志麻さん正月料理レシピは、こちらでまとめています↓

えのきともずくスープ

えのきを麺に見立てた、もずくスープです。

スパイス味噌でアボカド豆腐サラダ

クミンやコリアンダーを加えてスパイシーに仕上げたスパイス味噌を使ったアボカド豆腐サラダです。

スパイス味噌汁

スパイス味噌を熱湯で溶くだけでできる、スパイスみそ汁です。

鯛のポワレ

ゆで卵と柚子で作る特製ソースが味の決め手です。

野菜のポタージュ

12種類の野菜を煮込んで作る野菜ポタージュです。

豚肉のネギ煮込みオレンジ風味

相性の良いネギと柑橘を使った煮込み料理です。

ソース焼きそば

志麻さん流ソース焼きそばです。

特製のピクルス風ネギで味変しながらいただきます。

鶏むね肉と栗のクリーム煮

秋が旬の栗やキノコとソテーした鶏むね肉を煮込んだクリーム煮です。

進化系卵かけご飯

豆腐をのせて卵と混ぜながらいただく進化系卵かけご飯です。

丸ごとにんじんご飯

にんじんを丸ごとのせて炊く、にんじんご飯です。

ブッフ・オ・キャロット

にんじんが主役の煮込み料理、ブッフ・オ・キャロットです。

塩鍋

味付けは鶏ガラスープの素と塩だけ！

野菜と豚の旨味を味わう塩鍋です。

スフレパンケーキ（ふわふわパンケーキ）

よゐこ濱口さんのリクエストで作った、ふわふわパンケーキです。

蒸し焼きしながらスフレのように焼き上げます。

志麻さんレシピ本

まとめ

『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん秋レシピ えのきともずくスープの作り方を紹介しました。

志麻さん料理教室のレシピ記事

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