2023年11月3日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん2023年秋レシピ ソース焼きそばの作り方を紹介します！
今回は伝説の家政婦志麻さんが、高橋メアリージュン＆高橋ユウ姉妹、よゐこ濱口優さんらのために秋が旬の食材を使ったレシピを披露しました。
この記事では、『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん2023年秋レシピ ソース焼きそばの作り方をまとめます。
今回のレシピは、こちらでまとめています↓
【沸騰ワード】ソース焼きそばのレシピ 志麻さん2023年秋料理
Course: ソース焼きそばCuisine: ソース焼きそばServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes志麻さんのレシピ。(分量は目安です)
材料
豚バラ肉 150gくらい
生姜 適量
にんにく 適量
キャベツ 適量
ピーマン 適量
にんじん 適量
もやし 適量
焼きそば麺 2袋
塩 適量
付属の粉末ソース
作り方
- カットした野菜をフライパンで弱めの中火でさっと炒め、軽く火が通ったらザルにとっておく（シャキシャキ感を残す）
- 軽く塩を振った豚肉をフライパンに広げて並べて火にかけ、あまり触らずに焼き色を付け、上下を返し裏面にも焼き色をつける
- 豚肉に焼き色がついたら、にんにく・生姜のみじん切りを加えて炒める
- 香りがついたら粉末ソース1/3で味付けし、いったん野菜のザルに取り出す
- 焼きそば麺を電子レンジで30秒ほど温める
- 油をひいたフライパンで焼きそばを炒め、少し焼き色がついたら残りの粉末ソースをかけて絡める
- 火を止めて肉、野菜を戻して絡める
- 皿に盛り、お好みでピクルス風ネギで味変しながらいただく
メモ
- 肉と野菜は別々に炒める
- 肉に焼き色をつける
- 肉に粉末ソースで味をつけておく
- 焼きそば麺は焼く前に電子レンジで軽く温める
志麻さんレシピ本
まとめ
『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん秋レシピ ソース焼きそばの作り方を紹介しました。
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