【沸騰ワード】志麻さんレシピ（焼き餅・雑煮・煮しめ・フランス正月デザートetc.）2024年正月料理アレンジ14品まとめ 1月1日

2024年1月1日の日本テレビ系列『沸騰ワード10元日2時間SP』で放送された 伝説の家政婦志麻さん（しまさん）2024年正月料理レシピ１４品 （焼き餅・雑煮・煮しめ・フランス正月デザートetc.）の作り方を紹介します！

今回は伝説の家政婦志麻さんが、門脇麦さん、前田敦子さん、野呂佳代さんのために、お正月料理アレンジレシピを披露しました。

この記事では、『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん（しまさん）2024年正月料理 のレシピをまとめます。

焼き餅のレシピは、こちらでもまとめています↓

サーモンのタルタル

サーモンと長芋をめかぶで味付けし、きゅうりの器に入れた簡単な前菜レシピです。

作り方はこちらでまとめています↓

かまぼこおろし

かまぼこを大根おろしと合わせて、さっぱりポン酢をかけていただく前菜です。

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豆腐の茶碗蒸し

豆腐の茶碗蒸しは、豆腐と卵を混ぜ合わせて蒸した後、めかぶやカニをトッピングした一品です。

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【沸騰ワード】豆腐の茶碗蒸しのレシピ 志麻さん2024年正月料理アレンジ 1月1日

雑煮風オニオングラタンスープ

レンチンして飴色に炒めた玉ねぎをコンソメと合わせ、お餅やチーズを乗せて焼いたお雑煮風スープです。

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タルティフレット（カマンベールでフランス家庭料理）

タルティフレットは、茹でたじゃがいもや玉ねぎをチーズとともに焼くフランス家庭料理の定番だそうです。

今回はカマンベールチーズで作りました。

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数の子詰めピーマン

ピーマンに数の子を詰め、にんにくや鷹の爪で作ったソースでいただくレシピです。

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ナバランダニョ（羊肉の煮込み）

ナバランダニョはフランスのラム肉料理といえばコレ！という定番料理だそうです。

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切り干し大根のシュークルート

キャベツの代わりに切り干し大根で作ったシュークルートです。

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お煮しめ

志麻さん流お煮しめは、豚肩ロース肉の塊肉を煮込んだ根菜に乗せて焼き上げます。

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白菜のブレゼ

白菜を細かく切らずに、白菜の水分と干し椎茸の戻し汁で蒸し煮した白菜のブレゼです。

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ぶりのみかん照り焼き

ぶりをこんがり焼いて、相性の良い柑橘のみかんと一緒に煮詰めた照り焼きです。

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クラムチャウダー・チーズトースト

牡蠣やホタテを贅沢に使った志麻さんのクラムチャウダーです。

クリームチーズ、シュレッドチーズをかけて焼くチーズトーストにのせていただきます。

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ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワは、フランスの正月に食べられる伝統デザートだそうです。

黒ごまをたっぷり入れて作っていました。

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まとめ

『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん（しまさん）2024年正月料理 のレシピを紹介しました。

1月に放送された志麻さんのレシピです↓

志麻さんのレシピ記事

大好評！志麻さんのレシピ記事です↓

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