2024年1月1日の日本テレビ系列『沸騰ワード10元日2時間SP』で放送された 伝説の家政婦志麻さん(しまさん)2024年正月料理レシピ14品 (焼き餅・雑煮・煮しめ・フランス正月デザートetc.)の作り方を紹介します!
今回は伝説の家政婦志麻さんが、門脇麦さん、前田敦子さん、野呂佳代さんのために、お正月料理アレンジレシピを披露しました。
この記事では、『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん(しまさん)2024年正月料理 のレシピをまとめます。
![【沸騰ワード】志麻さんレシピ 焼き餅など正月料理アレンジ14品](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/01/61331b131e34c0a437365f8a4a8c8ee5.jpeg)
【沸騰ワード】志麻さんレシピ 焼き餅など正月料理アレンジ14品
Course: 正月料理Cuisine: 志麻さんレシピ, 焼き餅3
servings5
minutes10
minutes15
minutes沸騰ワード元日SPしまさん2024年お正月料理アレンジレシピ。こちらは焼き餅2種のレシピです↓(分量は目安です)
材料
餅 6個
キムチ 適量
バター 適量
オリーブ 適量
にんにく 適量
アンチョビ 適量
作り方
- 餅をオーブントースターで焼き色がつくまで焼く
- ニンニク、オリーブ、アンチョビをみじん切りして混ぜ合わせる(タプナートソース完成)
- 餅が焼けたら、半分はバター、キムチを乗せる
- 残り半分のもちに2をのせる
焼き餅のレシピは、こちらでもまとめています↓
サーモンのタルタル
![サーモンのタルタル](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/01/084e07f0711721c2048ea8956b3e3a91.jpeg)
サーモンと長芋をめかぶで味付けし、きゅうりの器に入れた簡単な前菜レシピです。
作り方はこちらでまとめています↓
かまぼこおろし
![かまぼこおろし](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/01/ff523155941b65ecb34cf87af260f428.jpeg)
かまぼこを大根おろしと合わせて、さっぱりポン酢をかけていただく前菜です。
作り方はこちらでまとめています↓
豆腐の茶碗蒸し
![豆腐の茶碗蒸し](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/01/660cf45f29c4f0b6bd3bae7cd88e8c9a.jpeg)
豆腐の茶碗蒸しは、豆腐と卵を混ぜ合わせて蒸した後、めかぶやカニをトッピングした一品です。
作り方はこちらでまとめています↓
【沸騰ワード】豆腐の茶碗蒸しのレシピ 志麻さん2024年正月料理アレンジ 1月1日
雑煮風オニオングラタンスープ
![雑煮風オニオングラタンスープ](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/01/f21f7cc45b096f363f49daa7b5dad7ae.jpeg)
レンチンして飴色に炒めた玉ねぎをコンソメと合わせ、お餅やチーズを乗せて焼いたお雑煮風スープです。
作り方はこちらでまとめています↓
タルティフレット(カマンベールでフランス家庭料理)
![タルティフレット](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/01/976217fb88cee6095284a63f45d9700a.jpeg)
タルティフレットは、茹でたじゃがいもや玉ねぎをチーズとともに焼くフランス家庭料理の定番だそうです。
今回はカマンベールチーズで作りました。
作り方はこちらでまとめています↓
数の子詰めピーマン
![数の子詰めピーマン](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/01/38939038a0027642ecf1593cf8954b00.jpeg)
ピーマンに数の子を詰め、にんにくや鷹の爪で作ったソースでいただくレシピです。
作り方はこちらでまとめています↓
ナバランダニョ(羊肉の煮込み)
![ナバランダニョ](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/01/bfb86b31de062cc9a9f90deef85c9bad.jpeg)
ナバランダニョはフランスのラム肉料理といえばコレ!という定番料理だそうです。
作り方はこちらでまとめています↓
切り干し大根のシュークルート
![切り干し大根のシュークルート](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/01/e14c8e42d064a20fa1f3b2f7e9360d3e.jpeg)
キャベツの代わりに切り干し大根で作ったシュークルートです。
作り方はこちらでまとめています↓
お煮しめ
![お煮しめ](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/01/dbdac17f5ce2c2585cc7b43a9b5a82e7.jpeg)
志麻さん流お煮しめは、豚肩ロース肉の塊肉を煮込んだ根菜に乗せて焼き上げます。
作り方はこちらでまとめています↓
白菜のブレゼ
![白菜のブレゼ](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/01/989a269a4c45768987ce699fea690a98.jpeg)
白菜を細かく切らずに、白菜の水分と干し椎茸の戻し汁で蒸し煮した白菜のブレゼです。
作り方はこちらでまとめています↓
ぶりのみかん照り焼き
![ブリのみかん照り焼き](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/01/4d16c362e50e312ddeec7a07eba4ae53.jpeg)
ぶりをこんがり焼いて、相性の良い柑橘のみかんと一緒に煮詰めた照り焼きです。
作り方はこちらでまとめています↓
クラムチャウダー・チーズトースト
![クラムチャウダー](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/01/60cd1fb413201069f0417b319b00b6fb.jpeg)
牡蠣やホタテを贅沢に使った志麻さんのクラムチャウダーです。
クリームチーズ、シュレッドチーズをかけて焼くチーズトーストにのせていただきます。
作り方はこちらでまとめています↓
ガレット・デ・ロワ
![ガレット・デ・ロワ](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/01/071f32677d173295344c6ea8373acbc9.jpeg)
ガレット・デ・ロワは、フランスの正月に食べられる伝統デザートだそうです。
黒ごまをたっぷり入れて作っていました。
作り方はこちらでまとめています↓
まとめ
『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん(しまさん)2024年正月料理 のレシピを紹介しました。
1月に放送された志麻さんのレシピです↓
志麻さんのレシピ記事
大好評!志麻さんのレシピ記事です↓
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志麻さんレシピ2023年秋 ピクルス風ネギ・にんじんご飯・塩鍋・鯛のポワレ・パンケーキなど13品まとめ11月3日
沸騰ワード番組情報
番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー) ほか
公式HP:沸騰ワード10 HP