2023年5月23日の『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された Kis-My-Ft2（キスマイ）横尾渉さんのレシピ 旬のカツオ三昧「かつおのたたき」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」ではKis-My-Ft2横尾渉さんが登場しました。
マグロの解体の免許を持つ横尾渉さんが、カツオを使ったレシピを教えてくれました。
この記事では、『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された、Kis-My-Ft2（キスマイ）横尾渉さんのレシピ 旬のカツオ三昧「カツオのたたき」の作り方をまとめます。
【あさイチ】カツオのたたきレシピ キスマイ横尾渉さん
Course: かつおのたたきCuisine: かつおのたたき2
servings5
minutes10
minutes15
minutesカツオ三昧のレシピ。
材料
カツオの刺身（柵） 300g
塩 少々
新玉ねぎ（薄切り） 1/2個
しょうゆ 小さじ2
ホットペッパーソース 小さじ2
かいわれ菜 1/2パック
サラダ油 少々
作り方
- カツオは皮に塩少々をふり、水気を拭き取る
- フライパンにサラダ油少々をひき、カツオの皮を下にして焼く
- 15秒ほどしたらカツオを裏返し、10秒ほど焼き、側面も焼き色をつける
- 氷水にとり、すぐに取り出し水気を拭き取る
- １cm幅にカットする
- 玉ねぎを薄切りし、しょうゆ、ホットペッパーソースと合わせる
- カツオのたたきを皿に盛り、6をかけ、カイワレ菜を散らす
レシピ本
まとめ
今回の記事では、『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された Kis-My-Ft2（キスマイ）横尾渉さんのレシピ 旬のカツオ三昧「カツオのたたき」の作り方をまとめました。
今回のレシピです↓
昨日放送されたおたすけ食材レシピです↓
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