2022年12月22日の日本テレビ系列『スッキリ』ドヤ顔テクニックのクリスマスBBQレシピ ブリスケットの作り方を紹介します。
今回のスッキリでは、BBQキムラさんのドヤ顔テクで作る クリスマスBBQレシピが特集されました。
この記事では、『スッキリ』ドヤ顔テクニックのクリスマスBBQレシピ ブリスケットの作り方をまとめます。
【スッキリ】ブリスケットのレシピ！クリスマスBBQドヤ顔テクニック（2022年12月22日）
Course: BBQ, ブリスケットCuisine: BBQ, ブリスケット4
servings10
minutes20
minutes30
minutesクリスマスBBQレシピです。
材料
牛肉ブリスケット（牛肩ロース肉）
塩コショウ
りんご酢＋炭酸水
ケチャップなどお好みのソース
作り方
- 余分な脂身をカットした牛肉に塩胡椒を振る
- 肉の下に水を置いて1時間おきにりんご酢と炭酸水を混ぜたものを吹きかけながら焼く（家庭では180〜200℃のオーブンで、網の下に水を入れ、1時間焼いて水を吹きかけアルミホイル焼き30分、30分寝かせる）
- 2時間焼いたらアルミホイルに包んでさらに1時間焼く
- 火からおろしアルミホイルのまま30分寝かせる
まとめ
『スッキリ』ドヤ顔テクニックのクリスマスBBQレシピ ブリスケットの作り方をまとめました。
今回のレシピです↓
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