2022年7月18日の『平野レミの早わざレシピ 2022年もうすぐ夏休みスペシャル』で放送されたレシピ ナスの皮ったきんぴらを紹介します！
料理研究家の平野レミさんが早技で料理を次々と作る『平野レミの早わざレシピ』ですが、今回は旬の食材を使った料理や沖縄料理など、夏バテ防止レシピを披露してくれました。
同じく料理研究家で義理の娘でもある和田明日香さんも登場！
ゲストの中山秀征さん、三谷幸喜さん、阿佐ヶ谷姉妹さん、田牧そらさんらがレミさんの料理を堪能しました。
この記事では、平野レミさんの早わざレシピ2022夏のメニュー ナスの皮ったきんぴらを紹介します！
今回紹介された『平野レミの早わざレシピ』夏のレシピは、こちらでまとめています↓
（画像出典：NHK）
【平野レミの早わざレシピ】ナスの皮ったきんぴらのレシピ 2022年夏休みスペシャル（7月18日）
Course: 平野レミの早わざレシピCuisine: 平野レミの早わざレシピ, 皮ったきんぴら, ナスの皮ったきんぴらServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes平野レミの早わざレシピ2022年夏のレシピ「皮ったきんぴら」です。
材料
なすの皮 70g
サラダ油 大さじ1
赤とうがらし（輪切り） 1/2本分
水 大さじ2
ナムプラー 小さじ2/3
砂糖 小さじ1/2
白ごま 適量
作り方
- フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、赤とうがらし（輪切り）1/2本分と食べやすい長さに切ったなすの皮70gを炒める。
- 水大さじ2を入れふたをして少し蒸し焼きにする。
- ナムプラー小さじ2/3、砂糖小さじ1/2を加え、さっとあえる。
- 器に盛り、白ごまをふる。
まとめ
平野レミの早わざレシピ2022年もうすぐ夏休みスペシャルのレシピ 皮ったきんぴらをまとめました。
今年1月に放送された「平野レミの早わざレシピ2022年初春」のレシピは、こちらでまとめています↓
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