【スッキリ】ズッキーニのパスタの作り方 鳥羽周作シェフのズッキーニレシピ(2022年6月15日)

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ズッキーニのパスタ グルメ・レシピ

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2022年6月15日の日本テレビ系列『スッキリ』で放送された 鳥羽周作シェフのズッキーニレシピ 「ズッキーニが主役のパスタ」の作り方を紹介します!

sioオーナーシェフの鳥羽周作さんが、今回は「スルーされがち食材を救え!のびしろレストラン」で今が旬の『ズッキーニ』を使ったおすすめレシピを教えてくれました。

この記事では、鳥羽周作さんのレシピ「ズッキーニのパスタ」の作り方を紹介します!

【スッキリ】ズッキーニのパスタの作り方 鳥羽周作シェフのズッキーニレシピ(2022年6月15日)
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【スッキリ】ズッキーニのパスタの作り方 鳥羽周作シェフのズッキーニレシピ(2022年6月15日)

Recipe by NEWS123Course: ズッキーニレシピCuisine: ズッキーニレシピ, ズッキーニのパスタ, ズッキーニが主役のパスタ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

ズッキーニアレンジレシピ「ズッキーニが主役のパスタ」です。

材料

  • ズッキーニ 1本

  • ニンニク 2かけ

  • パルメザンチーズ 大さじ2

  • パスタ 1.7mm80g

  • 唐辛子 1個

  • イタリアンパセリ 適量

  • オリーブオイル 適量

作り方

  • ニンニクオイルを作る。オリーブオイルを加えてニンニクがきつね色になるまで弱火で炒める
  • ズッキーニはスライサーで薄い輪切りにし、ニンニクオイルに唐辛子と一緒に加えてズッキーニを潰しながら炒める
  • パスタの茹で汁(約60ml)を加え、潰したズッキーニに馴染ませる
  • 出来上がったソースに茹で上がったパスタ、みじん切りしたパセリを加える
  • パルメザンチーズを加えたら完成

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まとめ

今回の記事では、2022年6月15日の日本テレビ系列『スッキリ』で放送された 鳥羽周作シェフのズッキーニアレンジレシピ 「ズッキーニのパスタ」の作り方をまとめました。

今回紹介されたズッキーニレシピです↓

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