2022年6月12日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された そら豆アレンジレシピ「そら豆のバターどら焼き」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、千葉県の富津市で栽培されている“そら豆”が特集されました。
そら豆を使った絶品料理を、地元農家の方から学びます！
この記事では、そら豆レシピ「そら豆のバターどら焼き」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】そら豆のバターどら焼きの作り方 そら豆アレンジレシピ（2022年6月12日）
Course: そら豆料理Cuisine: そら豆レシピ, そら豆のバターどら焼き4
servings5
minutes10
minutes15
minutesそら豆アレンジレシピ「そら豆のバターどら焼き」です。(4個分)
材料
そら豆 120g（20〜25粒）
砂糖 30g
バター 15g×4
- 生地の材料
卵 2個
みりん 大さじ2
はちみつ 40g
水 大さじ2
ホットケーキミックス 150g
作り方
- そら豆を熱湯で5分ほど茹でる
- 薄皮をとり、すり鉢ですり潰す
- 砂糖も加えてさらに滑らかになるまで混ぜ合わせる
- 卵、みりん、はちみつ、水をボウルで混ぜる
- ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる
- 180℃に温めたホットプレートにお玉の半量の生地を2枚流し入れて焼く
- 表面に穴が空いてきたらひっくり返して、軽く乾かす程度に焼き、バットに取り出す
- 粗熱を取ったどら焼きの皮にバター、ずんだ餡をのせて挟む
まとめ
そら豆のアレンジレシピ「そら豆のバターどら焼き」を紹介しました。
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