2022年5月15日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された アスパラガスアレンジレシピ「アスパラのねぎま風」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、千葉県八街市で栽培されている“アスパラガス”が特集されました。
お店でよく見かける“グリーンアスパラガス”と生食におすすめの“紫アスパラガス”の2種類のアスパラガスを使ったアレンジ料理を、地元の方から教わります。
この記事では、アスパラアレンジレシピ「アスパラのねぎま風」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】アスパラのねぎま風の作り方 アスパラアレンジレシピ（2022年4月3日）
Course: アスパラガス料理Cuisine: アスパラレシピ, アスパラのねぎま風2
servings15
minutes15
minutesアスパラガスアレンジレシピ「アスパラのねぎま風」です。（5本分）
材料
緑アスパラ 3本
紫アスパラ 2本
長ネギ 1本
ブロックベーコン 40g
塩 適量
コショウ 適量
サラダ油 大さじ1
作り方
- アスパラガスの根元を少し切り落とし、下の方（1/3くらい）の皮をピーラーでむく
- アスパラ、長ネギ、ベーコンを4cm幅の棒状に切る
- 串に長ネギ、緑アスパラ、ベーコン、紫アスパラ、長ネギ、緑アスパラの順に刺す
- サラダ油を引き中火で温めたフライパンに並べ、蓋をして3分蒸し焼きする
- 最後に塩コショウを振ったら完成
まとめ
アスパラガスのアレンジレシピ「アスパラのねぎま風」を紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
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先日紹介された海苔巻きレシピです↓
相葉マナブ番組情報
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) May 15, 2022
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