2022年4月5日の『あさイチ』で放送された 「ツイQ楽ワザ」クッキングシート活用術＆クッキングシートレシピを紹介します！
今回のあさイチでは、時短で作り置きにも重宝するクッキングシート活用術が特集されました。
エビチリやしょうが焼き、よだれ鶏も、電子レンジ×クッキングシート活用でふっくらジューシーに！
この記事では、クッキングシート活用術とレシピをまとめます！
翌週放送された豆腐レシピや楽ワザは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】豆腐レシピ＆簡単テクまとめ 冷奴/クリーム/そぼろ/水切り/進化系豆腐etc. ツイQ楽ワザ（2022年4月12日）
クッキングシート活用術＆レシピ
クッキングシートは250℃で20分まで利用できます。
電子レンジで簡単レシピを教えてくれました。
エビチリのレシピ
クッキングシートで具材を包み、電子レンジで3分チンするだけでエビチリが作れます。
作り方はこちらでまとめています↓
【あさイチ】エビチリの作り方 クッキングシート活用レシピ （2022年4月5日）
生姜焼きのレシピ
クッキングシートで具材を包み、電子レンジで3分チンするだけでネギ塩風味の生姜焼きが作れます。
作り方はこちらでまとめています↓
【あさイチ】しょうが焼きの作り方 クッキングシート活用レシピ （2022年4月5日）
クッキングシートVSラップ
クッキングシートにはシリコン樹脂加工が施されているので、水や油をはじきます。
ところが表面は細かい網目状になっているので、水蒸気は通します。
そのため食材を美味しく蒸すことができるため、ラップに包んでレンジで加熱するより美味しく仕上がるそうです。
クッキングシート・ラップ・アルミホイルの使い分け
クッキングシート、ラップ、アルミホイルにはそれぞれ使える調理家電が異なります。
○電子レンジ・オーブン・ホットプレート ×魚焼きグリル（1平方メートルあたりの値段：12〜40円）
＜ラップ（耐熱温度110〜140℃）＞
○電子レンジ ×オーブン・ホットプレート・魚焼きグリル（1平方メートルあたりの値段：2〜7円）
＜アルミホイル（耐熱温度約630℃）＞
○オーブン・ホットプレート・魚焼きグリル ×電子レンジ（1平方メートルあたりの値段：6〜10円）
よだれ鶏のレシピ
鶏むね肉でつくるよだれ鶏は、クッキングシートと電子レンジでふっくら仕上がります。
作り方はこちらでまとめています↓
【あさイチ】よだれ鶏の作り方 クッキングシート活用レシピ （2022年4月5日）
かき揚げのレシピ
かき揚げもクッキングシートにのせて揚げれば、形が綺麗に仕上がります。
使ったクッキングシートは、何度もかき揚げを作るのに使えます。
作り方はこちらでまとめています↓
【あさイチ】かき揚げの作り方 クッキングシート活用レシピ （2022年4月5日）
酢飯の作り方
難しそうな酢飯も、クッキングシートの上で作れば蒸気を逃してべちゃっとなりません。
作り方はこちらでまとめています↓
【あさイチ】酢飯の作り方 クッキングシート活用レシピ （2022年4月5日）
朝食作りはクッキングシートで三品簡単調理！
オーブントースターとクッキングシートを使えば、トースト、目玉焼き、ベーコンが1度で作れます。
天板に食パン、壁を作ったクッキングシート2枚にそれぞれ卵、ベーコンをのせ、加熱します。
クッキングシートが天板の高さに収まるようにする
・使用できないクッキングシートもあるので確認して使用する
しょうがをおろすときのクッキングシート裏技
クッキングシートをおろし金に敷き、軽くしょうがで押さえつけます。
一定の方向に優しくしょうがをすりおろすと、クッキングシートが破れずすりおろせて、後片付けが簡単でおすすめです。
バターをカットするときのクッキングシート裏技
クッキングシートを小さく切り、バターを切りたいところに置いて包丁を真下におろすと、包丁にくっつかずにキレイにカットできます。
バターは切れてもクッキングシートは切れず、使うときもクッキングシートを持てば手も汚れません。
具だくさんサンドイッチのクッキングシート裏技
サンドイッチの3倍の幅にクッキングシートを切り、サンドイッチぴったりにフィットさせて包み残りは下側に折り込みます。
クッキングシートごと包丁でサンドイッチを切れば、キレイな断面に切ることができます。
クッキングシートが滑らないようにするには？
まな板の上でクッキングシートを使うとき、滑らないようにするには？
⇨くしゃくしゃにして水につけ、まな板の上に置いて使う
ニンニクを潰す時に水につけたクッキングシートで包むと、においがつかずに後片付けが簡単です。
チーズせんべいのレシピ
クッキングシートで簡単に作れるおつまみレシピです。
作り方はこちらでまとめています↓
【あさイチ】チーズせんべいの作り方 クッキングシート活用レシピ （2022年4月5日）
まとめ
クッキングシート活用術とレシピをまとめました。
翌日放送された新食材活用術です↓
【あさイチ】新食材（豆腐干/オートミール/植物ミルク/大豆ミートetc.）活用術＆レシピまとめ（2022年4月6日）
先日放送されたティータイムの技、レシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】ティータイムのレシピ アフタヌーンティーの世界 ツイQ楽ワザ（2022年3月29日）
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