【あさイチ】かき揚げの作り方 クッキングシート活用レシピ (2022年4月5日)

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かき揚げグルメ・レシピ情報
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2022年4月5日の『あさイチ』で放送された 「ツイQ楽ワザ」クッキングシート活用レシピ かき揚げを紹介します!

今回のあさイチでは、時短で作り置きにも重宝するクッキングシート活用術が特集されました。

エビチリやしょうが焼き、よだれ鶏も、電子レンジ×クッキングシート活用でふっくらジューシーに!

この記事では、クッキングシート活用レシピ「かき揚げ」の作り方をまとめます!

クッキングシート活用術は、こちらでまとめています↓

【あさイチ】クッキングシート活用術&レシピまとめ ツイQ楽ワザ(2022年4月5日)

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【あさイチ】かき揚げの作り方 クッキングシート活用レシピ (2022年4月5日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: クッキングシート活用レシピ, かき揚げ
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

5

minutes
Total time

5

minutes

クッキングシート活用レシピ「かき揚げ」です。

材料

  • たまねぎ 1/2個

  • にんじん 30g

  • とうもろこしや枝豆 50g

  • 桜海老 5g

  • 三つ葉 10g

  • 揚げ油 適量

  • 小麦粉(打ち粉用) 大さじ2

  • A
  • 小麦粉 大さじ4

  • 水 大さじ3

  • 卵 大さじ1

  • B
  • だし汁 大さじ5〜7

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 大根おろし 適量

  • しょうが 適量

作り方

  • クッキングシートを10cm四方に切る
  • 玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切り、三つ葉は5cm長さに切る。とうもろこしや枝豆は水気を切っておく。
  • 水と卵をよく混ぜ、小麦粉を数回に分けて入れ素早くかき混ぜる
  • 野菜をボウルで混ぜて小麦粉の打ち粉を振り、天ぷら衣を全体にあえるようにつける
  • クッキングシートの上にかき揚げ1個分の材料をのせて形を整える
  • 網にかき揚げの具をのせたクッキングシートをのせ、そのまま170℃〜180℃に熱した油の中に入れる
  • 2分ほど揚げてクッキングシートが自然に剥がれるまで放置し、剥がれたらかき揚げを裏返してさらに1〜2分ほど揚げる
  • Bを混ぜ合わせ天つゆを作り、かき揚げにつけていただく

まとめ

クッキングシート活用術とレシピをまとめました。

先日放送されたティータイムの技、レシピは、こちらでまとめています↓

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