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2020年12月16日の『ソレダメ』では、今が旬の大根が特集されました。玉ねぎでブリの臭みが取れる⁉この記事では、新橋の『ととや』のブリ大根の作り方を紹介します！ととやのブリ大根の格上げ技【材料】大根 1/2本ブリ 4切れ玉ねぎ みりん 120ml砂糖 70ml酒 70ml 出汁 500ml醤油 70ml 【作り方】...
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