2022年5月13日の日本テレビ系列『スッキリ』で放送された 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ 「焼きそら豆」の作り方を紹介します！
これまで20回にわたって褒めらレシピをお裾分けしてきた鳥羽シェフが、今回は新企画「スルーされがち食材を救え！のびしろレストラン」で今が旬の『そら豆』を使ったおすすめレシピを教えてくれました。
この記事では、鳥羽周作さんのレシピ「焼きそら豆」の作り方を紹介します！
【スッキリ】焼きそら豆の作り方 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ（2022年5月13日）
Course: そら豆料理Cuisine: 鳥羽周作, そら豆レシピ, 焼きそら豆1
servings20
minutes20
minutes鳥羽周作シェフのそら豆レシピ「焼きそら豆」です。
材料
そらまめ 10〜15粒
オリーブオイル 大さじ1
にんにく １かけ
塩昆布 20g
作り方
- そら豆をさやから取り出し、薄皮に切り込みを入れる
- フライパンで油を引かずに焼く
- ニンニクをみじん切りする
- 5分ほど空豆を焼き両面に焼き色がついたら、オリーブオイル、ニンニクを加える
＜point＞ニンニクは後入れすることで焦げてしまうのを防ぐ。ニンニクの香りがそらまめの臭み消しに！ - フライパンから取り出し、塩昆布と和える
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まとめ
今回の記事では、2022年5月13日の日本テレビ系列『スッキリ』で放送された 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ 「焼きそら豆」の作り方をまとめました。
今回紹介されたそら豆レシピです↓
【スッキリ】そら豆とエビのサラダの作り方 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ（2022年5月13日）
【スッキリ】そら豆のカナッペの作り方 鳥羽周作シェフのそら豆レシピ（2022年5月13日）
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スッキリ番組情報
明日9時すぎ～、
— スッキリ（日本テレビ） (@ntv_sukkiri) May 12, 2022
人気シェフ 鳥羽周作の新企画✨
「スルーされがち食材を救え！のびしろレストラン」? ??
今が旬の『#そら豆』の新たな可能性を鳥羽流レシピで切りひらく！
えだまめに押されがち…(？)な、そら豆の絶品調理法をご紹介します。#鳥羽周作#のびしろレストラン#杉原凜#スッキリ