【きょうの料理】新玉ねぎの蒸し煮のレシピ 土井善晴のふつうにおいしいもん（2023年6月2日）

2023年6月2日にNHK『きょうの料理』で放送された、土井善晴さんのレシピ「新玉ねぎの蒸し煮」の作り方を紹介します！

今回の「きょうの料理」では、土井善晴さんのふつうにおいしいもんが特集されました。

新玉ねぎ、新ごぼうをつかったおいしいもんを教えてくれました。

この記事では、NHK『きょうの料理』で放送された、土井善晴さんの「新玉ねぎの蒸し煮」のレシピをまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】新玉ねぎの蒸し煮のレシピ 土井善晴のおいしいもん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 土井善晴さんのレシピ本
2. まとめ
   1. 今回のきょうの料理記事
   2. 土井善晴さんのレシピ
   3. きょうの料理関連記事一覧
   4. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】新玉ねぎの蒸し煮のレシピ 土井善晴のおいしいもん

Recipe by NEWS123Course: 新玉ねぎの蒸し煮Cuisine: 新玉ねぎの蒸し煮

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Calories（一人前）

250

kcal

Total time

20

minutes

2023年6月2日にNHK『きょうの料理』で放送された、土井善晴さんのレシピ「新玉ねぎの蒸し煮」の作り方

材料

• 新たまねぎ　2コ(400～450g)

• 豚切り落とし肉（または豚薄切り肉）　100g

• 粉ざんしょう　適宜

• 植物油（米油やなたね油など好みのもの）大さじ1

• 塩　適量

• 黒こしょう（粗びき）

作り方

• たまねぎは横半分に切り、サッと水にくぐらせ、リング状にほぐす。
  ★Point　芯も取らずに、親指で押し出す。重なっていても大丈夫！たまねぎは水にくぐらせてから炒めると、火が通りやすい！
• フライパンに植物油大さじ1、１の新玉ねぎを入れ、塩少々をふり、中火で少ししんなりするまで炒める。
• 豚肉をたまねぎの上にかぶせるように広げてのせ、肉に塩少々をふる。
• フライパンにふたをし、弱火で6～8分間蒸し煮にして豚肉に八分（はちぶ）ほど火を通す。
• ふたを取って強火にしてあおり、煮汁を煮詰めてからめる。
• 器に盛り、好みで粉ざんしょう、黒こしょう適宜を添える。

メモ

• 土井善晴さんが、新玉ねぎをつかったおいしいもんを教えてくれました。

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まとめ

今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、土井善晴さんのレシピ「新玉ねぎの蒸し煮」の作り方をまとめました。

今回のきょうの料理記事

土井善晴さんのレシピ

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