【きょうの料理】レンチン蒸し鶏のレシピ 大原千鶴のひとりごはん2023年5月5日

2023年5月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴のひとりごはん 1パックを2回に分けて！肉おかずレシピ「レンチン蒸し鶏」の作り方を紹介します！

今回のきょうの料理では、料理研究家の大原千鶴さんが教える「ムリなく楽しく!大原千鶴のひとりごはん」 肉レシピが特集されました。

1パックを2回に分けてお得にアレンジする豚肉・鶏肉のレシピを教えてくれました。

この記事では、『きょうの料理』で放送された、大原千鶴のひとりごはん 肉おかずレシピ「レンチン蒸し鶏」の作り方をまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】レンチン蒸し鶏のレシピ 大原千鶴のひとりごはん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 大原千鶴産のレシピ
   2. きょうの料理のレシピ関連記事
   3. きょうの料理番組情報

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【きょうの料理】レンチン蒸し鶏のレシピ 大原千鶴のひとりごはん

Recipe by NEWS123Course: レンチン蒸し鶏Cuisine: レンチン蒸し鶏

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Calories

400

kcal

Total time

15

minutes

大原千鶴さんの肉おかず

材料

• 鶏もも肉　大1/2枚（200ｇ）

• きゅうり（細切り）　適量

• 玉ねぎ（薄切り）　適量

• 粉とうがらし（韓国産）　適量（なければ一味唐辛子・すりごま・黒コショウなどお好みで）

• ごまドレッシング（市販）　適量

• 塩　少々

• こしょう　少々

• 酒　大さじ1

作り方

• 鶏肉は塩こしょう少々をふり、耐熱容器に皮を下にして入れ、酒大さじ1をふりかける。
• ふんわりラップをし、電子レンジ600ｗで3分加熱する。
• 中まで加熱されているか確かめ、足りなければしっかり加熱されるまで、さらに電子レンジに30秒ずつかけ、ラップをしたままそのままおいて粗熱を取る。。
• 食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。
• 細切りにしたきゅうり・薄切りにした玉ねぎは水にサッとさらし、水気を切って鶏肉の上にのせる。
• あれば粉とうがらしをふり、ごまドレッシングを添えて完成！

メモ

• 鶏肉は粗熱を取った後、冷蔵庫で1日保存できます。

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まとめ

『きょうの料理』で放送された、大原千鶴のひとりごはん 肉おかずレシピ「レンチン蒸し鶏」の作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

大原千鶴産のレシピ

前回の大原千鶴さんのレシピです↓

きょうの料理のレシピ関連記事

きょうの料理番組情報