【金スマ】たけのこの味噌炒めのレシピ 農家が教える夏野菜料理2023年6月16日

スポンサーリンク
たけのこの味噌炒め グルメ・レシピ

本ページはプロモーションが含まれています。

スポンサーリンク

2023年6月16日の『金スマ(金曜日のスマイルたちへ)』で放送された、農家が教える夏野菜レシピ「たけのこの味噌炒め」の作り方を紹介します。

今回の金スマでは、注文の多い主婦3人が教わる初夏の旬野菜で簡単絶品レシピが特集されました。

フレンチ三國清三シェフ、料理研究家リュウジさん、料理研究家Mizukiさんら各ジャンルの料理のプロがすぐマネできるレシピを披露。

ひとり農業渡辺ヘルムート直道さんには、農家のレシピも教わります。

この記事では、『金スマ(金曜日のスマイルたちへ)』で放送された、農家が教える夏野菜レシピ「たけのこの味噌炒め」の作り方をまとめます!

【金スマ】たけのこの味噌炒めのレシピ 農家が教える夏野菜料理
スポンサーリンク

【金スマ】たけのこの味噌炒めのレシピ 農家が教える夏野菜料理

Recipe by NEWS123Course: たけのこの味噌炒めCuisine: たけのこの味噌炒め
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

旬野菜で作るレシピ。

材料

  • たけのこの水煮 適量

  • ごま油 適量

  • 砂糖 大さじ2

  • 味噌 大さじ2

  • 酒 大さじ2

作り方

  • たけのこを食べやすく斜めに切る
  • フライパンにごま油をひき、たけのこを炒める
  • 砂糖を最初に加えて炒め合わせる
    ★Point 砂糖は分子が大きいため最初に入れて味をつける
  • 味噌を酒でとき、フライパンに回し入れる
    ★Point 味噌でたけのこのえぐみが和らぐ

リュウジさん、三國シェフ、Mizukiさんレシピ本

まとめ

今回の記事では、『金スマ(金曜日のスマイルたちへ)』で放送された、農家が教える夏野菜レシピ「たけのこの味噌炒め」の作り方をまとめました。

今回のレシピです↓

前回の金スマリュウジさんのレシピ記事

リュウジさんのレシピ記事一覧

金スマの記事