【ジョブチューン】酸味と辛みのスープ炒飯の作り方 『中華銘菜 圳陽』山田シェフ冷凍炒飯アレンジレシピ(9月11日)

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酸味と辛み ジョブチューングルメ・レシピ情報
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2021年8月21日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された 冷凍炒飯アレンジバトルレシピ 「酸味と辛みのスープ炒飯」の作り方を紹介します!

今回のジョブチューンでは、超一流料理人の冷凍炒飯アレンジバトルが放送されました。

コンビニやスーパーなどで簡単に購入できる冷凍チャーハン・具材・調味料を使って、簡単アレンジレシピを披露!

挑戦するのは『中華味一』今野博史シェフ、『ミッキー飯店』高橋進シェフ、『幸せのはし』寺内良三シェフ、『MASA’S KITCHEN』鯰江真仁シェフ、『中華銘菜 圳陽』山田昌夫シェフです。

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【ジョブチューン】酸味と辛みのスープ炒飯の作り方 山田シェフ冷凍炒飯アレンジレシピ(9月11日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 冷凍チャーハンアレンジレシピ
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

冷凍チャーハンアレンジバトルのレシピです。

材料

  • マルハニチロ 石焼風ビビンバ炒飯  225g

  • 豆板醤  小さじ2

  • 水  200ml

  • 柚子胡椒  小さじ1

  • 豆腐  80g

  • たくあん  2枚

  • 水溶き片栗粉 小さじ1.5

  • お酢  小さじ2

  • レモン  1/4個

  • 一味唐辛子  大さじ1

  • 熱したサラダ油  大さじ2.5

作り方

  • 冷凍チャーハンを耐熱皿に入れ、豆板醤を混ぜる
  • ラップをせずに電子レンジ500Wで4分温める
  • 水・柚子胡椒・サイの目に切った豆腐・角切りしたたくあんをボウルに入れて混ぜておく
  • 豚ひき肉を軽く炒め、混ぜ合わせた具材をいれる
  • 水溶き片栗粉・お酢・レモン果汁を入れて温める
  • チャーハンを皿に盛り、スープをかけ、仕上げに一味唐辛子をたっぷりかけ、熱したサラダ油を回しかけたら完成!

冷凍チャーハンアレンジレシピまとめ

今回紹介された冷凍チャーハンアレンジレシピです。

【ジョブチューン】ココアを使った絶品コクうま炒飯の作り方 『中華味一』今野博史シェフ冷凍炒飯アレンジレシピ(9月11日)

【ジョブチューン】とろろふわふわ炒飯の作り方 『ミッキー飯店』高橋進シェフ冷凍炒飯アレンジレシピ(9月11日)

【ジョブチューン】カニあんかけ炒飯の作り方 『MASA’S KITCHEN』鯰江シェフ冷凍炒飯アレンジレシピ(9月11日)

【ジョブチューン】マカロニ炒飯の作り方 『幸せのはし』寺内シェフ冷凍炒飯アレンジレシピ(9月11日)

まとめ

冷凍チャーハンアレンジレシピを紹介しました。

こちらのレシピは第2位に輝きました!

同じ日に放送されたマルハニチロのジャッジ結果は、こちらでまとめています↓

【ジョブチューン】マルハニチロ冷凍食品TOP10VS超一流料理人 ジャッジ合否結果(9月11日)

先日放送されたラーメンアレンジバトルのレシピは、こちらでまとめています↓

【ジョブチューン】バターチキンカレーラーメンライスの作り方 飯田商店アレンジラーメンバトルレシピ(8月21日)

【ジョブチューン】大人のマッコリ辛ラーメンの作り方 らぁ麺すぎ本アレンジラーメンバトルレシピ(8月21日)

【ジョブチューン】カラシビラーメンの作り方 鬼金棒アレンジラーメンバトルレシピ(8月21日)

【ジョブチューン】サーモンづくしラーメンの作り方 真鯛ラーメン麺魚アレンジラーメンバトルレシピ(8月21日)

【ジョブチューン】ジャンジャン麺の作り方 らぁ麺や嶋アレンジラーメンバトルレシピ(8月21日)

ジョブチューンHP

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