2022年9月6日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された レシピ本大賞候補 レシピ レタス焼売の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、2022年レシピ本大賞発表直前！大賞候補の料理研究家が特集されました。
発酵食品を使ったレシピなど、個性豊かなレシピが登場しました。
この記事では、レシピ本大賞候補の レシピ レタス焼売の作り方をまとめます！
【ヒルナンデス】レタス焼売の作り方 だれウマさん料理レシピ本大賞候補レシピ（2022年9月6日）
Course: レシピ本大賞, レタス焼売Cuisine: レシピ本大賞, レタス焼売2
servings5
minutes10
minutes15
minutesレシピ本大賞候補のレシピ「レタス焼売」です。
材料
豚ミンチ 200～250g
レタス（粗みじん切り） 100g
玉ねぎ（みじん切り 1/4個
椎茸（みじん切り） 1～3個
○砂糖 大さじ1
○オイスターソース 大さじ1
○ごま油 大さじ1
○醤油 大さじ1
○中華スープの素 小さじ1
○生姜チューブ 3㎝
○片栗粉 大さじ2
○塩胡椒 4振り
A醤油 大さじ1
Aお酢 大さじ1
Aごま油 小さじ1
作り方
- レタスは粗みじん切りにして平たいバットまたはお皿に入れておく。
- ボウルに豚ミンチ200～250g、みじん切りにした玉ねぎ1/4個、みじん切りにした椎茸1～3個、○を全て入れよく揉み込む。
- 肉だねを8等分にして手で丸めたら、肉だねの表面にレタスを付けて耐熱皿の上に円を描くようにのせる。
- ふんわりラップをして600wのレンジで5分、庫内で5分置いて蒸らす。
- 蒸らしている間に焼売だれのAを混ぜ合わせておく。
- 庫内で5分間蒸したらラップを開けて真ん中に焼売だれを盛り付けて完成！
まとめ
『ヒルナンデス』で放送された レシピ本大賞候補 レシピ の作り方をまとめました。
今回紹介されたレシピです↓
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