【ヒルナンデス】ブロッコリーペペロンチーノのレシピ 夏のスタミナ料理(2022年7月28日)

ブロッコリーのペペロンチーノグルメ・レシピ情報

2022年7月28日の『ヒルナンデス』で放送された、夏のスタミナ料理レシピ 「ブロッコリーペペロンチーノ」の作り方を紹介します!

今回のヒルナンデスでは、激安スーパーを調査!

人気料理研究家のゆかりさんが激安食材を使って、夏のスタミナ料理レシピを教えてくれました。

この記事では、スタミナ料理のレシピ「ブロッコリーペペロンチーノ」の作り方をまとめます!

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【ヒルナンデス】ブロッコリーペペロンチーノのレシピ 夏のスタミナ料理(2022年7月28日)

Recipe by NEWS123Course: 夏のスタミナ料理Cuisine: スタミナ料理, ブロッコリーペペロンチーノ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

夏のスタミナ料理のレシピ「ブロッコリーペペロンチーノ」です。一人前70円で作れます。

材料

  • ブロッコリー 1房

  • 塩 小さじ1/2

  • 厚切りベーコン 100g

  • 鷹の爪 1本

  • にんにく 2片

  • オリーブオイル 20ml

  • 茹で汁 お玉1杯分

  • 塩 適量

  • ブラックペッパー 適量

作り方

  • ブロッコリーを逆さまにして水につけて振り汚れを落とし、小房に分ける。芯は皮を切り落とし、一口サイズに切る。
  • 塩小さじ1/2を入れた湯で2分茹でる(茹で汁お玉1杯分とっておく)
  • オリーブオイルをひいたフライパンでみじん切りしたニンニクを炒める
  • 香りが立ったら厚切りベーコン、鷹の爪を加えて炒める
  • ブロッコリーの茹で汁お玉1杯分を加える
  • ブロッコリーを加えて炒め合わせ、塩、ブラックペッパーで味を整える

ゆかりさんのレシピ本

まとめ

アレンジレシピ「ブロッコリーのペペロンチーノ」の作り方をまとめました。

今回紹介されたレシピです↓

今週放送された 元二つ星レストランシェフ 城二郎さんのレシピです。

ヒルナンデスHP