2022年5月30日の『ヒルナンデス』で放送された、一流シェフ 日高良実シェフの冷凍うどんアレンジレシピ 「イタリアンまぜうどん」の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、日高良実さんら有名料理人の家めしバトルが放送されました。
一流シェフは家でどんなご飯を食べている⁉︎
前回はインスタントラーメンアレンジレシピで対決しましたが、今回は冷凍うどんのアレンジレシピで対決です。
この記事では、一流シェフ 日高良実さんの冷凍うどんアレンジレシピ「イタリアンうどん」の作り方を紹介します！
【ヒルナンデス】イタリアンまぜうどんの作り方 日高良実シェフの冷凍うどんアレンジレシピ（2022年5月30日）
Course: 冷凍うどんアレンジレシピCuisine: 冷凍うどんアレンジレシピ, イタリアンまぜうどん, イタリアンうどん2
servings20
minutes20
minutes一流シェフの冷凍うどんアレンジレシピ「イタリアンうどん」です。
材料
冷凍うどん 2玉
グリーンアスパラ 4〜6本
豚バラ肉 300g
塩コショウ 少々
オリーブオイル 適量
フルーツトマト 2個
バジル 1パック
パルメザンチーズ 大さじ2
作り方
- アスパラを斜め切りする
- 平鍋にオリーブオイルを引き、熱湯を少量加えてアスパラをさっと炒める
- アスパラをボウルに移し、鍋に湯を入れ（60度〜80度がおすすめ）豚肉を茹でる
- 豚肉を一口大に切り、ボウルに移す
- 鍋に再び湯を入れて沸騰したらうどんを茹でて解凍する
- カットしたトマトをボウルに入れ、塩、オリーブオイルを和える
- 茹でたうどんを湯切りしてボウルに入れ、湯は鍋に戻す
- ボウルを鍋に上にのせ、湯煎しながらトマトを潰すように混ぜ合わせる
- パルメザンチーズをかけて軽く混ぜ、皿に盛る
- バジルを刻んでのせる
まとめ
一流シェフ 日高良実さんのレシピ イタリアンまぜうどんを紹介しました。
日高シェフはこちらの番組でもお手軽レシピを披露されていました↓
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【ヒルナンデス】イタリアンまぜうどんの作り方 日高良実シェフの冷凍うどんアレンジレシピ（2022年5月30日）
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