【ヒルナンデス】よだれ鶏の作り方 グルメアワードレシピ(1月6日)

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よだれ鶏 ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2022年1月6日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された グルメアワードのレシピ『よだれ鶏』の作り方を紹介します!

今回のヒルナンデスでは、これまで番組に登場した絶品グルメやレシピをグルメアワードとして発表!

この記事では、グルメアワードに選ばれた簗田シェフのレシピ「よだれ鶏」の作り方をまとめます!

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【ヒルナンデス】よだれ鶏の作り方 グルメアワードレシピ(1月6日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: グルメアワード, よだれ鶏Difficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

グルメアワードレシピ「よだれ鶏」です。

材料

  • ささみ

  • 長ネギ  1本

  • 豆腐  100g

  • おろしニンニク  小さじ1

  • しょうゆ  大さじ3

  • 砂糖  大さじ3

  • 酢  大さじ3

  • ごま油 大さじ1

  • ラー油  大さじ1

作り方

  • 長ネギを千切りする
  • ささみを2枚のラップで挟み、瓶で叩いて倍になるくらい薄くする
  • 塩で下味をつけ、片栗粉をまぶす
  • 豆腐を4等分にカットして、皿に盛る
  • 鍋に湯を沸かし、火を弱めてささみを入れて余熱で1分ほど火を通す
  • ささみを水にさらしてザルに取り、粗熱を取る
  • ささみを手で割いて豆腐の上にのせる
  • 長ネギをのせ、タレをかける

まとめ

グルメアワードレシピ「よだれ鶏」の作り方を紹介しました。

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