【ヒルナンデス】チキンソテーの作り方 鶏もも肉のレシピ 調理法(7月14日)

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チキンソテー ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2021年7月14日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 鶏もも肉のおすすめ調理法(焼くVS煮る)のレシピ 「チキンソテー」の作り方を紹介します!

鶏もも肉、食べるなら焼くOR煮る?あなたはどっち派?

プロの料理人や料理研究家が教える鶏もも肉レシピです。

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【ヒルナンデス】チキンソテーの作り方 鶏もも肉のレシピ

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 鶏もも肉料理
Servings

2

servings
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

レシピです。

材料

  • 鶏もも肉  1枚(200g)

  • 塩  3つまみほど(3.2g)

  • サラダ油 大さじ5

  • 後ほど記載

作り方

  • 鶏もも肉に塩を振る
  • フライパンに油をひき、鶏もも肉の皮目を下にして入れ、中火にかける
  • 脂が外にはじけてきたら(180度くらい)、弱火に落として10分ほど焼く
  • 肉が半分以上白くなってきたら裏返し、油をいったん全て捨てて裏面も2分ほど焼く
  • 最後に黒胡椒を振ったら完成!

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まとめ

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