2022年6月3日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「卵白わかめスープ」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ チキンマヨソースが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
刺身をタレに漬け込むユッケ丼と一緒に、わかめスープを作りました。
この記事では、DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんのレシピ「卵白わかめスープ」の作り方を紹介します！
【DAIGOも台所】卵白わかめスープのレシピ 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単料理の作り方（2022年6月3日）
Course: 山本ゆりさんレシピCuisine: 卵白わかめスープ2
servings5
minutes21
kcal5
minutes山本ゆりさんの初心者レシピ「卵白わかめスープ」です。
材料
卵白 2個分
乾燥わかめ 小さじ2
水 400ml
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 少量
こしょう 適量
作り方
- 卵を割って卵白と卵黄に分ける。
＜ポイント＞卵黄はユッケ丼用にとっておく - 鍋に水、鶏ガラスープの素、わかめを入れて中火にかける
- 沸騰してきたら、溶きほぐした卵白を回し入れる
＜ポイント＞よく沸騰して卵を入れるとすぐに固まってキレイに仕上がる - 火を止めて塩、こしょうをふる
まとめ
『DAIGOも台所』で紹介された山本ゆりさんのレシピ「卵白わかめスープ」の作り方をまとめました。
一緒に作ったユッケ丼のレシピです↓
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