2022年12月5日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」和田明日香さんのレシピ「ザーサイと大根のあえ物」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理愛好家の平野レミさんを姑に持つ食育インストラクターの和田明日香さんが登場しました。
冬野菜で作る回鍋肉のレシピを教えてくれました。
この記事では、和田明日香さんのレシピ「ザーサイと大根の和え物」の作り方を紹介します。
【あさイチ】ザーサイと大根の和え物のレシピ！和田明日香さんの料理 みんなゴハンだよ2022年12月5日
Course: ザーサイと大根の和え物, ザーサイと大根のあえものCuisine: ザーサイと大根の和え物, ザーサイと大根のあえもの2
servings5
minutes10
minutes15
minutes和田明日香さんのレシピ ザーサイと大根のあえ物です。
材料
ザーサイ（細切り） 50g
ちくわ（縦に細切り） 1本
大根（細切り） 200g
塩 小さじ1/4
ごま油 大さじ１
白ごま 大さじ1
ゆずの搾り汁 1個分（他の柑橘類やゆずの皮だけでもOK）
作り方
- 大根は細切りして塩を揉み込み5分ほどおき、水が出てきたら水気をしっかり絞る
★Point 大根の水気をしっかり絞ることで大根の食感が良くなり味がぼやけない - ザーサイ、ちくわも大根と同じように細切りしておく
- ザーサイ、大根、ちくわをボウルで混ぜ合わせる
- ごま油、白胡麻、ゆずの搾り汁を加えてあえる
- お皿に持ったら完成！
まとめ
『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「ザーサイと大根のあえもの」の作り方を紹介しました。
同じ日に放送されたレシピです↓
翌日放送されたレシピです↓
和田明日香さんは以前こちらのレシピも教えてくれました↓
先日放送された焼肉のレシピです↓
以前放送されたレシピは、こちらでまとめています↓
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