2021年11月10日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「鶏手羽元のトマトスープ」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理芸人のクック井上さんが登場しました。
芸人でありながらジュニア野菜ソムリエ､フードコーディネーター、食育インストラクター､BBQインストラクター等、食の資格を取得されているクック井上さんが、「鶏手羽元のトマトスープ」レシピを教えてくれました。
この記事では、鶏手羽元のトマトスープのレシピを紹介します。
【あさイチ】鶏手羽元のトマトスープの作り方 クック井上さんのレシピ（11月10日）
Course: メインCuisine: 鶏手羽元のトマトスープDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesTotal time
25
minutes料理芸人クック井上さんのレシピ「鶏手羽元のトマトスープ」です。
材料
鶏手羽元 約350g（６本）
カットトマト缶 1缶（400g）
水 １リットル
酒 100ml
玉ねぎ 100g
セロリの葉 50g
にんにく １かけ
塩 小さじ１
昆布茶 小さじ１
チキンスープの素（洋風） 小さじ１
ローリエ １枚
こしょう 少々
パセリ お好みで
作り方
- 鶏手羽元は骨に沿ってキッチンバサミなどで切り込みを入れる
＜ポイント＞切り込みを入れると出汁が出やすく味も染み込みやすい - 鍋に鶏手羽元・カットトマト缶・水1L・酒・玉ねぎ（薄切り）・セロリの葉（ざく切り）・にんにく（潰す）1かけを入れ、塩・昆布茶・チキンスープの素（洋風）・ローリエ・こしょうを入れ、強火にかける
＜ポイント＞セロリの葉を入れることで出汁が出て美味しくなる！ - 沸騰したら弱めの中火にして20〜30分間煮込む
- 器に盛り、お好みでパセリを振ったら完成
- 一緒に作ったれんこんカレー炒めと一緒に食べると、味変になり美味しい！
まとめ
クック井上さんのレシピ「鶏手羽元のトマトスープ」を紹介しました。
一緒に作ったレシピはこちらです↓
【あさイチ】れんこんのカレー炒めの作り方 クック井上さんのレシピ（11月10日）
翌日放送されたレシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】にしんのうま煮の作り方 小林雄二さんのレシピ（11月11日）
前回、前々回放送されたレシピはこちらです↓
最近放送されたレシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】鯛かぶら（たいかぶら）の作り方 「銀座しのはら」篠原シェフのレシピ（10月20日）
【あさイチ】カブと鶏肉の煮物の作り方 角田真秀さんのレシピ（10月18日）
【あさイチ】カブの甘酢あえの作り方 角田真秀さんのレシピ（10月18日）
クック井上さんのレシピ本情報です↓
