2023年6月3日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、「ハニーいなり寿司」のレシピ作り方、茨城県五霞町のはちみつお取り寄せ情報を紹介します！
今回の青空レストラン極上食材は、茨城県五霞町の「はちみつ」です。
ゲストの金子貴俊さんと宮川大輔さんは、採取したばかりのハチミツが出てくる夢のような蛇口に大興奮！
この時期ならではの爽やかで柑橘風味のはちみつを使って梅雨を乗り切るお料理を紹介されました。
この記事では、『青空レストラン』で放送された、「ハニーいなり寿司」のレシピ作り方、茨城県五霞町のはちみつお取り寄せ情報をまとめます。
【青空レストラン】ハニーいなり寿司のレシピ作り方（2023年6月3日）
Course: メインCuisine: ハニーいなり寿司Difficulty: 簡単4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2023年6月3日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、「ハニーいなり寿司」のレシピ作り方
材料
ご飯 １合分（３３０ｇ）
油揚げ ４枚
マグロ（赤身） １冊（２００ｇ）
青しそ 適量（約５枚）
たくあん 適量（約８０ｇ）
- 【油揚げ調味料】
醤油 大さじ２
ハチミツ 大さじ２
だし汁 ３００ｍｌ
- 【すし酢調味料】
米酢 大さじ２
塩 小さじ1/2
- 【漬けの調味料】
酒（煮切ったもの）大さじ１
醤油 大さじ１
蜂蜜 小さじ２
作り方
- 油揚げは半分に切って袋に開き、湯通しして油抜きをしたらザルにあげ、粗熱がとれたら水気を絞る。
- 油揚げ調味料と一緒に底が広い鍋に①を入れ、落とし蓋をして、弱めの中火で１０分ほど煮詰め、火からおろしてそのまま冷ましておく。
- マグロを角切りにし、漬けの調味料を混ぜたものと一緒にボウルに入れ、軽くラップをして２０分ほど漬けおく。
- すし酢調味料を小さいボウルに入れてよく混ぜ合わせ、大きめのボウルに入れた温かいご飯にかけ回しながら、切るように混ぜる。粗熱が取れたら８等分にして俵型にする。
- ２の煮汁を軽く切って、ふちを内側に折り込み４を詰め、３と型抜きした沢庵と青紫蘇をトッピングすれば完成！
メモ
- 今回の極上食材は、茨城県五霞町の「はちみつ」
茨城県五霞町のはちみつのお取り寄せ先
茨城県五霞町さんからふるさと納税の返礼品が届いた〜
— 泉谷 景 (Izutani Kei) (@AKFHL) January 27, 2020
あかぼっけさんのはちみつ。
採取時期による花の種類や味のイメージが描かれているの楽しい。
ついつい色々購入して比較してみたくなる。https://t.co/7evmhG7D27 pic.twitter.com/1kgq54dw0C
まとめ
今回の記事では、2023年6月3日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、「ハニーいなり寿司」のレシピ作り方、茨城県五霞町のはちみつお取り寄せ情報をまとめました。
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