【青空レストラン】小松菜の海鮮味噌炒めのレシピ 小松菜料理（2023年4月15日）

2023年4月8日の日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、東京都江戸川区の小松菜レシピ 海鮮味噌炒めの作り方を紹介します！

今回の青空レストラン極上食材は、東京都江戸川区の小松菜です。

ゲストの松重豊さんと一緒に、宮川大輔さんが、小松菜を使った料理をいただきました。

この記事では、日本テレビ系列『青空レストラン』で放送された、東京都江戸川区の小松菜レシピ 海鮮味噌炒めの作り方をまとめます。

目次

1. 【青空レストラン】小松菜の海鮮味噌炒めのレシピ 小松菜料理
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 今回の青空レストラン記事
   2. 青空レストランの記事一覧
   3. 青空レストラン番組情報

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【青空レストラン】小松菜の海鮮味噌炒めのレシピ 小松菜料理

Recipe by NEWS123Course: 海鮮味噌炒め, 小松菜の海鮮味噌炒めCuisine: 海鮮味噌炒め, 小松菜の海鮮味噌炒め

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

小松菜レシピ。

材料

• えび　小12尾

• いか　1〜2杯

• 小松菜　300g

• じゃがいも　大1個

• 長ネギ　1/2本

• 豆板醤　小さじ1/2

• にんにく　20g

• ごま油　大さじ1

• A

• しょうゆ　大さじ1

• 味噌　大さじ2

• みりん　大さじ1

作り方

• 小松菜はざく切りして葉と茎に分けておく。じゃがいもは皮を剥いて1cm角に切り、水から茹でて竹串が通るくらいまで火を通す。長ネギは斜め薄切り、にんにくはみじん切りする。
• イカは内臓と目を除いてよく洗い、胴は輪切り、足は半分くらいの長さに切る
• エビは殻を剥いて背を開き、背ワタを取り、片栗粉でもみ洗いして水でよく洗い、水気を拭いておく
• Aを混ぜ合わせておく
• フライパンに油をひき、みじん切りしたニンニク、豆板醤を炒める
• 香りが立ったらイカ、エビを加えて炒める
• 小松菜の茎の部分、じゃがいも、長ネギを加えて炒める
• 火が通ったら、Aを加えて、小松菜の葉も加えて炒める

まとめ

今回の記事では、『青空レストラン』で放送された、東京都江戸川区の小松菜レシピ の作り方を紹介しました。

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