【青空レストラン】ニラかに玉の作り方ニラレシピ（2022年5月14日）

2022年5月14日の『満天青空レストラン』で放送された、ニラ「ゆめみどり」を使ったレシピニラかに玉の作り方を紹介します！

今回の青空レストランでは、宮川大輔さんとオダウエダさんが栃木県鹿沼市のニラ「ゆめみどり」を紹介され、暑くなるこれから季節にぜひ食べて欲しいニラ「ゆめみどり」を使った絶品スタミナ料理が続々登場しました。

この記事では、ニラ「ゆめみどり」を使ったレシピニラかに玉の作り方を紹介します！

目次

1. 【青空レストラン】ニラかに玉の作り方にニラレシピ（2022年5月14日）
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 今回の青空レストラン
   2. 満点青空レストラン関連記事
   3. 満天青空レストラン番組情報

スポンサーリンク

【青空レストラン】ニラかに玉の作り方にニラレシピ（2022年5月14日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ニラかに玉, カニ玉Difficulty: 簡単

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2022年5月14日の『満天青空レストラン』で放送された、ニラ「ゆめみどり」を使ったレシピニラかに玉の作り方

材料

• 【カニ玉】

• ニラ（ゆめみどり ）　１/２束（約５０ｇ）

• 卵 　４個

• 塩 　少々

• こしょう 　少々

• ゴマ油 　大さじ１

• 【あん】

• カニ肉（缶詰でもOK）　３０ｇ

• 水 　２００ml

• 薄口醤油 　大さじ２

• 酒 　大さじ１

• 砂糖 　小さじ１

• 水溶き片栗粉 　適量

作り方

• ゆめみどりは４cm長さに切る。カニは殻から出してほぐしておく。
• 【あん】小鍋に水、薄口醤油、酒、砂糖を入れて火にかけ、沸いたらカニ肉を入れる。
  再度沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。
• 【カニ玉】ボウルに卵を溶き、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
• 小さめのフライパンにゴマ油を熱してニラ（ゆめみどり）を炒め、しんなりしてきたら卵とカニを入れて、全体に大きくかき混ぜる。
• 半熟状態で箸を止めて下面を焼き固め、お皿にスライドする様にして盛り付ける。
• 再度温めたあんをかければ完成！

まとめ

今回の記事では、2022年5月14日の『満天青空レストラン』で放送された、ニラ「ゆめみどり」を使ったレシピニラかに玉の作り方をまとめます。

今回の青空レストラン

満点青空レストラン関連記事

満天青空レストラン番組情報

この投稿をInstagramで見る

満天☆青空レストラン(@aozora_official)がシェアした投稿

青空レストランHP