【相葉マナブ】落花生餃子のレシピ 落花生アレンジ 旬の産地ご飯2023年10月1日

2023年10月1日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 千葉県八街市 の落花生レシピ 落花生餃子の作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で千葉県八街市で栽培される“落花生”が特集されました。

“おおまさり”という品種の落花生を使ったアレンジレシピを、地元の奥様や名店から学びます。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 千葉県八街市 の落花生レシピ 落花生餃子の作り方をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】落花生餃子のレシピ 落花生アレンジ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 釜1グランプリチャンピオン大会のレシピ
   2. 相葉マナブの記事
   3. 相葉マナブの番組情報

スポンサーリンク

【相葉マナブ】落花生餃子のレシピ 落花生アレンジ

Recipe by NEWS123Course: 落花生餃子Cuisine: 落花生餃子

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

落花生アレンジレシピ。（8個分）

材料

• 落花生　100g（正味）

• 塩　適量

• 豚ひき肉　100g

• 玉ねぎ（みじん切り）　25g

• 塩胡椒　少々

• おろしにんにく　小さじ1

• 酒　小さじ2

• 餃子の皮（大判）　8枚

• サラダ油　適量

• 水　適量

• ごま油　小さじ1

作り方

• 落花生を塩（湯に対して1.5%くらい。水500mlなら大さじ1/2）を入れた熱湯で1時間ほど茹でる（圧力鍋の場合10分加圧、8分放置で。）
• 茹でた落花生の皮を剥き、粗みじん切りする
• 玉ねぎはみじん切りにし、ラップをせず、600Ｗの電子レンジで1分加熱して冷ます
• ２と豚ひき肉、3の加熱した玉ねぎ、塩、コショウ、おろしにんにく、酒をボウルで混ぜ合わせる
• 餃子の皮で4のタネと刻んでいない落花生2粒を包む
• サラダ油を引いたフライパンに並べ、中火で3分ほど焼く
• 水適量を回しかけて蓋をして蒸し焼きする
• 最後にごま油を回しかけ、皿に移し、お好みで酢醤油をつけていただく

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 千葉県八街市 の落花生レシピ 落花生餃子の作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

釜1グランプリチャンピオン大会のレシピ

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報