【相葉マナブ】ナスのユッケのレシピ 茄子アレンジ 旬の産地ごはん 2023年8月20日

2023年8月20日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 東京立川市のなすレシピ ナスのユッケの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で東京都立川市で栽培される“なす”が特集されました。

“千両２号”と“寺島ナス”という品種のナスを使ったアレンジレシピを、地元の奥様や名店から学びます。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 東京立川市のなすレシピ なすのユッケの作り方をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】ナスのユッケのレシピ 茄子アレンジ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】ナスのユッケのレシピ 茄子アレンジ

Recipe by NEWS123Course: ナスのユッケCuisine: なすのユッケ

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

ナスアレンジレシピ。

材料

• なす　1本

• ごま油　大さじ1

• 白だし　小さじ1と1/2

• しょうゆ　小さじ1と1/2

• にんにくすりおろし　小さじ1/2　

• 卵黄　1個

• 青ネギ　適量

• 白いりごま　適量

作り方

• ナスのヘタを取り、縦半分に切って薄切りする
• ナスをボウルに入れ、ごま油を回しかけ、ラップをしてレンジ600Wで3分加熱する
• ナスに白だし、しょうゆ、すりおろしにんにくを混ぜる
• 器に盛り、卵黄をのせ、小口切りした青ネギ、白いりごまを散らす

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 東京立川市のなすレシピ ナスのユッケの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報