【相葉マナブ】丸ごとメロンゼリーのレシピ メロンアレンジ 旬の産地ごはん 2023年7月30日

2023年7月30日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 東京・町田市のメロンレシピ 丸ごとメロンゼリーの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で東京都町田市で栽培される“まちだシルクメロン”が特集されました。

メロンを使ったアレンジレシピを、地元の奥様や名店から学びます。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 東京・町田市のメロンレシピ メロンゼリーの作り方をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】丸ごとメロンゼリーのレシピ メロンアレンジ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】丸ごとメロンゼリーのレシピ メロンアレンジ

Recipe by NEWS123Course: 丸ごとメロンゼリー, メロンゼリーCuisine: 丸ごとメロンゼリー, メロンゼリー

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

メロンアレンジ

材料

• メロン 1個（1.5kg程度の大きさのもの、メロンジュース正味300mL）

• 粉寒天 4g

作り方

• メロンの上部を空洞が見えるぐらいまで切り、種とワタをかきだす。
• フルーツボーラー、または深さのある計量スプーンなどで果肉を丸くくり抜き、形が取れなくなってきたらこそげるようにして果肉をはがしてメロンの器を作る。
• こそげ取った果肉300g分をブレンダーですりつぶす。
• 鍋に果汁と粉寒天を入れ、粉寒天を溶けるまで混ぜてから火にかける。
• 沸々となるまでしっかり沸騰させたら、氷水に当てて冷ます。
• メロンの器に丸くくりぬいた果肉と寒天液を注ぎ、冷蔵庫で1時間冷やし固める。

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 東京・町田市のメロンレシピ 丸ごとメロンゼリーの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報