2022年9月4日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリのレシピ「鳥中華釜飯」の作り方を紹介します！
先日釜１グランプリ（かまわんグランプリ）でしばらく勝ち残っていた、濃厚魚介豚骨釜飯を敗った「チリマッスル釜飯」。
そのチリマッスル釜飯を敗ったのが、まるごと玉ねぎ生ハム釜飯です。
そして前回再び勝者が入れ替わり、現在勝ち残っているのはみたらし団子釜飯です。
前回王者のみたらし団子釜飯のレシピは、こちらです↓
今回の釜飯レシピは、現チャンピオンに勝利することはできるでしょうか！？
今回は山形県の水車生そばのまかないだった中華そば「鳥中華」をアレンジした釜飯です。
この記事では、釜1グランプリのレシピ 「鳥中華釜飯」の作り方をまとめます。
【相葉マナブ】鳥中華釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年9月4日）
Course: 鳥中華釜飯, 釜1グランプリ, 釜飯Cuisine: 鳥中華釜飯, 釜飯Difficulty: 簡単4
servings5
minutes45
minutes50
minutes釜1グランプリ（かまわんグランプリ）のレシピ 山形グルメをアレンジした「鳥中華釜飯」です。
材料
米 3合
鶏ガラスープ 380mL
氷 120g
めんつゆ （3倍濃縮） 100mL
鶏肉 400g
塩 小さじ1/2
てんかす（揚げ玉） 40g
三つ葉
刻み海苔
作り方
- 鶏肉を一口サイズに切り、塩を振って下味をつける
- 釜に浸水した米、鶏がらスープ、めんつゆを入れる
- 鶏肉、天かす、氷を入れて炊飯する
- 全体を混ぜ合わせ、茶碗に盛る
- 三つ葉、刻み海苔をのせる
まとめ
釜1グランプリのレシピ「鳥中華釜飯」の作り方を紹介しました。
こちらの釜飯は…みたらし団子釜飯に勝利しました！
ところが翌週ネギ塩豚バラ釜飯に敗れることに。
翌週放送されたネギ塩豚バラ釜飯のレシピは、こちらでまとめています↓
先週放送された記憶に残る衝撃レシピBEST5は、こちらでまとめています↓
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