2021年5月23日の『日曜日の初耳学』では、オートミールの世界が放送されました。
この記事では、オートミールおにぎりの作り方と、オートミール糖質制限の方法を紹介します!
【初耳学】オートミールおにぎりの作り方 (5月23日)
Course: メインCuisine: オートミールおにぎり1
servings30
minutes5
minutes1
hour10
minutesオートミールおにぎりのレシピです。
材料
オートミール
水
海苔
お好みの具材
作り方
- 耐熱容器にオートミール・水を入れ、電子レンジで3分加熱する
- オートミールでおにぎりを作り、お好みの具材を入れて海苔を巻く
オートミールの種類
オートミールには大きく分けて3つの種類があります。
オートグローツ
オートグローツは大麦の粒が残った状態のオートミールです。
栄養素は高いですが、調理に時間がかかるため上級者向けです。
ロールドオーツ
ロールドオーツは大麦を食べやすく加工したオートミールです。
白米の代用として使用可能なので、おにぎりなどを作るときにおすすめです。
クイックオーツ
クイックオーツはロールドオーツよりもさらに細かく粉砕したオートミールです。
小麦粉の代用として、お菓子作りなどに使えます。
オートミールを食べるなら朝がおすすめ!
オートミールダイエットには、朝昼晩いつ食べるのがよいか?
というと、朝がおすすめです。
オートミールは食物繊維が多く含まれるので、血糖値の急上昇を緩やかにしてくれます。
セカンドミール効果といい、朝オートミールを食べることで昼食後の血糖値上昇も抑えることができます。
オートミールと組み合わせるとダイエット効果が最も上がるのは?
Q.オートミールと組み合わせるとダイエット効果が最も上がるのは?
A.きな粉 B.シナモン C.はちみつ
正解:B.シナモン
シナモンには抗酸化作用があり、糖質をエネルギーにする働きがあります。
さらにタンパク質の吸収も促進するため、ダイエット&筋トレにおすすめです。
オートミールの免疫効果を激減させるのは?
Q.オートミールの免疫効果を激減させるのは?
A.牛乳 B.コーヒー C.野菜ジュース
正解:B.コーヒー
オートミールに含まれる鉄分が免疫力アップには重要です。
コーヒーに含まれるタンニンは鉄分の吸収を阻害してしまうため、一緒にとらない方が良いそうです。
まとめ
オートミールおにぎりの作り方と、種類別オートミールの活用法、効果的なオートミールダイエット情報を紹介しました。
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