2022年1月31日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「ナムプラーの浅漬けサラダ」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、管理栄養士で料理研究家の満留邦子（みつどめくにこ）さんが登場しました。
即席デミグラス風ソースで作る煮込みハンバーグのレシピを教えてくれました。
この記事では、満留邦子さんのレシピ「ナムプラーの浅漬けサラダ」の作り方を紹介します。
【あさイチ】ナムプラーの浅漬けサラダの作り方 満留邦子さんのレシピ（2022年1月31日）
Course: メインCuisine: 満留邦子さんレシピ2
servings5
minutes10
minutes15
minutes満留邦子さんのレシピ「ナンプラーの浅漬けサラダ」です。野菜は冷蔵庫の残り物で良いそうです。
材料
キャベツ 野菜合わせて400g
セロリ
にんじん
きゅうり
ナムプラー 大さじ２
酢 大さじ１
砂糖 小さじ1
作り方
- キャベツはちぎってポリ袋に入れる
- セロリは筋をぬいて2〜3mm厚さの斜め薄切り、にんじんは薄いいちょう切り、きゅうりは薄い小口切りにしてポリ袋に入れる
- ナンプラー、酢、砂糖を入れて揉み込み、空気を抜き口を閉じて冷蔵庫で2時間以上置く（一晩漬けてもOK）
- 水気を軽く絞り、皿に盛る
メモ
- 冷蔵庫で3日間保存可能
満留邦子さんのレシピ本です↓
まとめ
満留邦子さんのレシピ「ナムプラーの浅漬けサラダ」の作り方を紹介しました。
一緒に放送されたレシピです↓
【あさイチ】煮込みハンバーグ 即席デミグラスソースの作り方 満留邦子さんのレシピ（2022年1月31日）
翌日放送されたレシピです↓
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