2022年1月6日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された グルメアワードのレシピ『よだれ鶏』の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、これまで番組に登場した絶品グルメやレシピをグルメアワードとして発表！
この記事では、グルメアワードに選ばれた簗田シェフのレシピ「よだれ鶏」の作り方をまとめます！
【ヒルナンデス】よだれ鶏の作り方 グルメアワードレシピ（1月6日）
Course: メインCuisine: グルメアワード, よだれ鶏Difficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
15
minutesTotal time
15
minutesグルメアワードレシピ「よだれ鶏」です。
材料
ささみ
長ネギ 1本
豆腐 100g
おろしニンニク 小さじ１
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ３
酢 大さじ３
ごま油 大さじ１
ラー油 大さじ１
作り方
- 長ネギを千切りする
- ささみを2枚のラップで挟み、瓶で叩いて倍になるくらい薄くする
- 塩で下味をつけ、片栗粉をまぶす
- 豆腐を4等分にカットして、皿に盛る
- 鍋に湯を沸かし、火を弱めてささみを入れて余熱で1分ほど火を通す
- ささみを水にさらしてザルに取り、粗熱を取る
- ささみを手で割いて豆腐の上にのせる
- 長ネギをのせ、タレをかける
まとめ
グルメアワードレシピ「よだれ鶏」の作り方を紹介しました。
今回グルメアワードに登場したレシピです↓
【ヒルナンデス】キャベツと牛肉のミルフィーユの作り方 グルメアワードレシピ（1月6日）
【ヒルナンデス】玉ねぎの田楽みその作り方 グルメアワードレシピ（1月6日）
【ヒルナンデス】火をほぼ使わないオムライス（チーズソース）の作り方 桝谷シェフグルメアワードレシピ（1月6日）
【ヒルナンデス】フライドチキン（鶏むね肉・フライパン活用）の作り方 桝谷シェフグルメアワードレシピ（1月6日）
【ヒルナンデス】お麩ラスク（キャラメル味）の作り方 小倉優子さんグルメアワードレシピ（1月6日）
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