【ウワサのお客さま】牛すじの和風スープレジェンド寮母レシピ関東学院マーチングバンド部（2023年11月3日）

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牛すじの和風スープ グルメ・レシピ

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2023年11月3日の『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母の関東学院マーチングバンド部レシピ「牛すじの和風スープ」をまとめます。

今回のウワサのお客さまは、番組おなじみの「レジェンド寮母の豪快100人前クッキング」企画。

今回はマーチングバンドの強豪校関東学院中学校高等学校マーチングバンド部＆その関係者約90人のために豪快料理をクッキング！

全国大会を直前に控える生徒たちのために、集中力がついて筋肉の疲労回復も期待できるパワー満点のマーチングバンド飯を作っていく。

『肉のハナマサ』の食材で作ったグラタン、牛すじの和風スープ、煮込みハンバーグなどの豪快レシピも必見！

この記事では、『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母の関東学院マーチングバンド部レシピ「牛すじの和風スープ」をまとめます。

【ウワサのお客さま】牛すじの和風スープレジェンド寮母レシピ関東学院マーチングバンド部（2023年11月3日）
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【ウワサのお客さま】牛すじの和風スープレジェンド寮母レシピ関東学院マーチングバンド部（2023年11月3日）

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 牛すじの和風スープDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2023年11月3日の『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母の関東学院マーチングバンド部レシピ「牛すじの和風スープ」

材料

  • 牛すじ　300g

  • 大根　10㎝

  • 生姜　30g

  • 白だし　適量

  • 塩　適量

  • 【A】

  • ごぼう　15cm

  • こんにゃく　200g

  • 人参　1本

  • 長ネギ　半分

  • シイタケ　3枚

  • 白菜　一口大

作り方

  • 牛すじを2回にこぼしし、1回目の煮こぼし後、牛すじを一口サイズに切る。
  • ごぼうは太めのささがきにして水に浸ける。
  • こんにゃくは一口サイズにちぎり下茹でする。
  • 人参、大根はいちょう切り、長ネギ、白菜を一口大、シイタケをスライスする。
  • ショウガを皮付きで千切りにする。
  • 牛すじを2回煮こぼしたら、牛すじが浸るくらいの水を足して煮込む。
  • 煮立ったらさらにAの野菜が浸るくらいの水を足して、さらに煮込む。
  • 仕上げに白だしと塩で味を調えれば完成！

メモ

  • 「レジェンド寮母の豪快100人前クッキング」企画。

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まとめ

今回の記事では、2023年11月3日の『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母の関東学院マーチングバンド部レシピ「牛すじの和風スープ」をまとめました。

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ウワサのお客様番組情報

番組名：ウワサのお客さま
放送局：フジテレビ系
放送時間：毎週金曜日　19:00～21:58
出演者：【MC】伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）【進行】
雨宮萌果　ほか
公式HP：ウワサのお客様HP