【ウワサのお客さま】牛すじの和風スープレジェンド寮母レシピ関東学院マーチングバンド部(2023年11月3日)

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牛すじの和風スープ グルメ・レシピ

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2023年11月3日の『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母の関東学院マーチングバンド部レシピ「牛すじの和風スープ」をまとめます。

今回のウワサのお客さまは、番組おなじみの「レジェンド寮母の豪快100人前クッキング」企画。

今回はマーチングバンドの強豪校関東学院中学校高等学校マーチングバンド部&その関係者約90人のために豪快料理をクッキング!

全国大会を直前に控える生徒たちのために、集中力がついて筋肉の疲労回復も期待できるパワー満点のマーチングバンド飯を作っていく。

『肉のハナマサ』の食材で作ったグラタン、牛すじの和風スープ、煮込みハンバーグなどの豪快レシピも必見!

この記事では、『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母の関東学院マーチングバンド部レシピ「牛すじの和風スープ」をまとめます。

【ウワサのお客さま】牛すじの和風スープレジェンド寮母レシピ関東学院マーチングバンド部(2023年11月3日)
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【ウワサのお客さま】牛すじの和風スープレジェンド寮母レシピ関東学院マーチングバンド部(2023年11月3日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 牛すじの和風スープDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2023年11月3日の『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母の関東学院マーチングバンド部レシピ「牛すじの和風スープ」

材料

  • 牛すじ 300g

  • 大根 10㎝

  • 生姜 30g

  • 白だし 適量

  • 塩 適量

  • 【A】
  • ごぼう 15cm

  • こんにゃく 200g

  • 人参 1本

  • 長ネギ 半分

  • シイタケ 3枚

  • 白菜 一口大

作り方

  • 牛すじを2回にこぼしし、1回目の煮こぼし後、牛すじを一口サイズに切る。
  • ごぼうは太めのささがきにして水に浸ける。
  • こんにゃくは一口サイズにちぎり下茹でする。
  • 人参、大根はいちょう切り、長ネギ、白菜を一口大、シイタケをスライスする。
  • ショウガを皮付きで千切りにする。
  • 牛すじを2回煮こぼしたら、牛すじが浸るくらいの水を足して煮込む。
  • 煮立ったらさらにAの野菜が浸るくらいの水を足して、さらに煮込む。
  • 仕上げに白だしと塩で味を調えれば完成!

メモ

  • レジェンド寮母の豪快100人前クッキング」企画。

レジェンド寮母村野明子さんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2023年11月3日の『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母の関東学院マーチングバンド部レシピ「牛すじの和風スープ」をまとめました。

今回のレジェンド寮母村野明子さんのレシピ一覧

レジェンド寮母村野明子さんのレシピ記事一覧

ウワサのお客様番組情報

番組名:ウワサのお客さま
放送局:フジテレビ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~21:58
出演者:【MC】伊達みきお・富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)【進行】
雨宮萌果 ほか
公式HP:ウワサのお客様HP